時間（jiān）：2021-08-24 點擊： 次 來源：哈羅德科技 作者：佚名 - 小 + 大
1、采樣 青貯塔窖中樣品的（de）采取：先取出覆蓋物如粘（zhān）土、碎草等及上層發黴的青貯（zhù）料，然後再從不（bú）同層次取樣，應注意以下幾點： 1.1 青貯料取出要均勻（yún），要沿著窖、塔（tǎ）中青貯料的整個表麵（miàn）呈均勻的層狀取樣，冬天取下一層的深（shēn）度不得小於5—6厘米（mǐ），溫暖季節取下一層的深度不得小（xiǎo）於（yú）8—10厘米。 1.2 采樣的部位要按如下規定：以窖、塔中物料表麵中心（xīn）為圓心，從圓心到距離窖塔（tǎ）壁30—50厘米處為（wéi）半徑，劃一個平行的圓圈，然後在互相垂直的兩直徑與圓周相交的四個（gè）點及圓心上采樣，也就是說，每一層一共是5個采樣（yàng）點。用銳利刀具切取約20厘米見方的青貯料樣塊，切忌隨意取樣。 1.3 采樣後應馬上覆蓋好，以免空氣進入，造成腐敗，冬季為了防止青貯料結塊，應用草簾等輕便保暖物覆蓋。 2、感官評定 開啟青貯容器時， 根據青貯料（liào）的（de）顏色（sè）、氣味、口（kǒu）味、質地、結構等指標，通過感官評定其（qí）品質好壞，這種方法簡便、迅速。 2.1 色（sè）澤 優質（zhì）的青貯飼料非常接近於作物原先的顏色。若青貯前作物為綠色（sè），青貯後仍（réng）為（wéi）綠色或黃（huáng）綠色最佳。 青貯器（qì）內原料發酵的溫度是影響青貯飼料色（sè）澤的主要因素，溫度越（yuè）低，青貯飼料就（jiù）越接近（jìn）於原先的顏色。 對於禾本科牧草，溫度高於（yú） 30 ℃ ，顏（yán）色變成深黃（huáng）；當溫度為（wéi） 45 ～ 60 ℃ ，顏色近於棕色；超過 60 ℃ ，由於糖分焦（jiāo）化近乎黑色。 一般來說，品（pǐn）質優良的青貯（zhù）飼料顏色呈黃綠色或青綠色，中等的為黃褐色或暗綠色，劣等（děng）的為褐色或黑色。 2.2 氣（qì）味 品質優良的青（qīng）貯料具有輕微的酸味和水果香味。若有刺鼻的酸味，則（zé）醋酸較多，品質較次（cì）。腐爛腐敗並有臭味的則（zé）為劣等，不宜喂家畜。 總之，芳香而喜聞者為上等，而刺（cì）鼻者為中等，臭而難聞者為劣等。 2.3 質地 植物的莖葉等結構應當能清晰辯認，結構破壞及呈（chéng）粘滑狀態（tài）是青貯腐敗的（de）標誌，粘度越大，表示腐敗程度越（yuè）高（gāo）。 優良的（de）青貯飼（sì）料，在窖（jiào）內壓得非常（cháng）緊（jǐn）實，但拿起時鬆散柔軟，略濕潤，不（bú）粘手，莖葉花保持原狀，容易分離。 中等青貯飼料莖葉部分保持原狀（zhuàng），柔軟，水分稍多。 劣等的結成（chéng）一團（tuán），腐爛發粘，分不清原有結構（gòu）。 綜上（shàng）所述青貯飼料的感官要（yào）求見表1。 |
|
建（jiàn）議使用1440*900分辨率瀏覽