中國肉牛產（chǎn）業市場現狀分析（xī）

肉牛行情跌回12年以前（qián）的水平

2024年春節過後，中（zhōng）國肉牛（niú）行情延續了2023年的（de）下跌勢頭，而且是（shì）持續性的下跌，2024年4月中旬的肉牛行情要比2023年上半年23連跌之後的價格還（hái）要低近10%，同時全國（guó）多地出（chū）現賣牛難（nán）的現象，中國肉牛行情（qíng）持（chí）續不斷的刷新近10年來的新（xīn）低，2024年4月（yuè）中（zhōng）旬北方地區（qū）的西門塔爾育（yù）肥公牛主流出欄價格區（qū）間已經跌至10.5～11元/斤，很多地區（qū）都已經跌破（pò）了11元（yuán）/斤（jīn）的關口，很多急於變現的“二肥牛”或者（zhě）“二槽（cáo）子”主流成交價格（gé）已經跌至9～10元/斤，2024年4月中旬的肉牛行情已經跌回至（zhì）2012年的水平了。

持續下跌的“肉牛行情”與“奶牛行情”導致養牛投資經營者（zhě）處於高比例嚴重（chóng）虧（kuī）損的狀態（tài），很多養牛投資經（jīng）營者都（dōu）已經負債累累不堪重負了，中國牛價正（zhèng）在與國際接軌，在接軌的過渡期出現了養牛投資經營者（zhě）非常煎熬的陣痛期，牛價的持續下（xià）跌已經成為事實，再（zài）多的抱怨與憤怒乃（nǎi）至抬杠與謾罵都毫無實際（jì）意義（yì）了，無（wú）論再苦再難最終都隻能去麵對（duì）現實與（yǔ）接受事（shì）實了（le）。

在2019～2020年期間——我們經曆了中國肉牛（niú）行情連續刷新曆史（shǐ）紀錄的特殊曆史階段，經曆了肉牛飼（sì）養淨利潤高（gāo）達“5000～10000元/頭/年”的（de）創曆（lì）史紀錄的暴利階（jiē）段；物極必反，養殖業的暴利（lì）階段不可能長期持續，因為（wéi）暴（bào）利誘發了過度投資與過（guò）度擴張產能，最終造成了“蓄積性供應過剩”的供需失衡局麵（miàn），行情出現持續下跌是必然的結局，這（zhè）符合經濟學邏（luó）輯，我們根本就無法抗拒現實。

既然現（xiàn）實無法改變，那麽（me）我們就要暫且拋開那些令我們感到失望甚至是絕望（wàng）的養牛（niú）虧損（sǔn）問題，從更高層次的“國家戰略安（ān）全”角度去綜合看待“中國（guó）肉牛行（háng）情暴跌”過（guò）後的（de）得（dé）與（yǔ）失（shī），在過去10年左右的時間內（nèi）“中國肉牛行情”一直都是“世界肉牛行情（qíng）”的領跑者，全世（shì）界的絕大部分牛副產品以及多個（gè）國家（jiā）和地區的牛肉相關產品都在源源不斷的以持（chí）續上漲的行情湧向中國市場（chǎng），大洋洲與南（nán）美洲的活牛也（yě）都（dōu）被以世界最高價格賣到了中國，甚至是經常出現中國貿易商在海外爭搶貨源導致行（háng）情加速攀升的情況。

總體而言，在過去10年左右的時間（jiān）內似乎全球牛業都在收割中國市（shì）場，中國老百（bǎi）姓吃著全世界最貴的牛肉，峰值時期（qī）國產鮮牛肉的主流終端零售價格區間高達45～55元（yuán）/斤，甚至是有（yǒu）無數家庭連續5年左右的時間都沒有買過1次牛肉了，而時間來到2024年的4月份——中國鮮（xiān）牛肉市場的育肥公牛肉（ròu）主流終端零（líng）售價格區（qū）間回落至25～30元/斤（jīn），隨著“繁育母牛宰殺潮”與“奶牛宰殺潮”的共同（tóng）疊加以及持續加劇，母牛（niú）肉的主流終端（duān）零售價（jià）格區間甚至是已經（jīng）下跌到了15～20元/斤，中國老（lǎo）百姓再（zài）度迎來了“牛肉自由”的時代；至此（cǐ），中國肉牛（niú）產業格局變化也必然會傳導改變世界牛業格局，不可能再像以前那樣——任由（yóu）外（wài）國牛肉廠商以及外國（guó）牛業相關企業肆意占中國人民的便（biàn）宜了，全球牛肉（ròu）貿易以及活牛貿易將恢複到最常規的商業（yè）狀態，正式告別“暴利”時代，進入（rù）“微利”時代，慘烈廝殺的價（jià）格戰或將成為常態，中國牛業正式與國際接（jiē）軌，正式（shì）融入國際自（zì）由競爭狀態，優（yōu）勝劣汰，適者生存。

“中國肉牛行情暴跌”對於（yú）“維護國家牛（niú）業戰略安全”其實是有利的（de），中國人民因此而受益，專（zhuān）業吃虧十多年（nián），東（dōng）方牛（niú）業（yè）雄獅正式覺醒啦！

我國發展養牛業的核心出發點（diǎn）首先是要確保——中國人民能夠吃得起牛肉以及喝得起（qǐ）牛奶，建立（lì）在老百姓（xìng）高比例“吃不起牛肉”以（yǐ）及“喝不起牛奶”的基（jī）礎之上的“養牛業暴利”是不（bú）正常的，不具備可持續性。

中國肉牛行情暴（bào）跌必然會傳導“進口（kǒu）活牛貿易”以及“進口牛肉貿易”領域——原有的“舒適發財之路”徹底被堵死，正式堵死了“外國牛肉貿（mào）易商”以（yǐ）及“外國牛業相關企業（yè）”瘋狂（kuáng）收（shōu）割中國市場紅（hóng）利的高速公路，在國外肆意的“瘋狂買買買”運輸回國就能夠賺錢的時代（dài）結束了，簡單的壓貨（huò）囤積就能夠賺錢的時代也（yě）結束了（le），以後牛業領域賺（zuàn）錢的門檻會很（hěn）高（gāo），不（bú）再是初級階（jiē）段的簡單（dān）狀態了。

中國市場的（de）肉牛行情走勢依（yī）然是世界肉牛行情走勢的核心驅動（dòng）力與風向標，無論中國市場的行情是高還是（shì）低，那些依賴（lài）於中國市（shì）場為生的牛業生產國家和（hé）地區——即使是賠錢賣貨都依然會（huì）持（chí）續不斷的保持向中國市場（chǎng）輸送貨源，因為（wéi）他們別無選擇，隻能跟（gēn）隨中國市場的實際發展趨（qū）勢而行，中國是世界上最大的（de）消費市場不（bú）可（kě）替（tì）代，具備足夠的（de）世界（jiè）影響力。

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