尊敬的各位中外朋友、女士們、先生們：
下午好!非（fēi）常高興參（cān）加“第六屆中國與中東歐國家農業經貿合作（zuò）論壇”，我代表中國奶（nǎi）業協會對本次論壇的召（zhào）開表（biǎo）示熱（rè）烈地祝賀!同時衷心感謝農業部國際合作司邀請我參加論壇（tán）,介紹（shào）中國奶業發展的概況。
中國奶（nǎi）業（yè）發展現狀、中國乳品企業（yè）現狀（zhuàng）、國家奶業扶持政策和中國（guó）奶業協會開展的國（guó）際（jì）交流向各位來賓作一介紹。
首先，我介（jiè）紹（shào）中國奶業發展的現狀（zhuàng）。
近十年，中國（guó）奶業得到了快速發（fā）展。2010年，中國奶牛存欄1260萬頭，比2000年增長1.6倍。這是2006年至2010年中國奶牛存欄情況（見表）。目前，中國奶牛存欄約占全球奶牛總量的8%。
2010年，中國牛奶總產量3575萬噸（dūn），比2000年增長（zhǎng）3.3倍。這是2006年至2010年中國牛奶產量情況。中國奶類產量約占全球總產量的6%，位居世界第三位。
中國奶業生產主（zhǔ）要（yào）集中在北方，2010年（nián）內（nèi）蒙古（gǔ）、黑（hēi）龍江等10個主產省的生鮮乳產量占全（quán）國總產量的83.5%。
近幾年，奶（nǎi）牛養殖規模化比重迅速提高。截至（zhì）2010年（nián）末，奶牛存欄100頭以上的場（小區）共有11142個（gè），占到了28.4%，比2005年提高（gāo）17個百分點。全國13503個奶站全部納入監管範圍，機械化（huà）擠奶率（lǜ）達到87%。
奶牛生產的快速發展，推動了乳製品的加工生產。2010年，中國乳（rǔ）製品產量2159萬噸，比2006年增（zēng）長48%；據（jù）對36個大中城市調查（chá），居民人均乳製品消費支出達277元，比2006年增長40%。
在奶業（yè）國（guó）際貿易方麵（miàn），2010年全年進（jìn）口幹乳製（zhì）品（pǐn）72.82萬噸，進口液態乳1.71萬噸，進口總額19.70億元，奶粉和乳清（qīng）為乳製品主要進口（kǒu）產品，二者進口量占總進口（kǒu）量的92%。進口來源（yuán）國主（zhǔ）要是（shì）新西（xī）蘭、美國（guó）、歐盟和（hé）澳大利亞，四者合計占中國乳製品進口總量的90%以上（shàng）。
2010年中國乳製品出（chū）口總量為3.4萬（wàn）噸（dūn），出口金額0.4億美元。
下麵，我介紹中國乳品企業的（de）情（qíng）況。
截至2011年3月底（dǐ），中國獲得生產許可的乳（rǔ）製品企業有643家，其（qí）中嬰幼兒配方乳粉企業114家。共有（yǒu）22萬人（rén）從事乳品加工生產銷售（shòu）。
2010年乳（rǔ）品行業銷售額達到1717.50億元人民幣，利潤總（zǒng）額為89億元。
中國知名的乳品企業主要有內蒙古蒙牛乳業股份（fèn）有限公司（sī）、內蒙古伊利乳業股份有限公司、光明（míng）乳業有限責任（rèn）公（gōng）司、北京三元食品股份有（yǒu）限公（gōng）司、黑龍江完達山乳業（yè）有限公司（sī）、西（xī）安銀（yín）橋乳業股份有限公司（sī）等。
這是2006年（nián）至2010年（nián）中國（guó）乳製品企業經營（yíng）情況。目前各乳品企業普遍（biàn）麵臨著生產成（chéng）本上升的壓（yā）力（lì），各企業把技術改（gǎi）造、調整產品結構（gòu）和開發高附加值新產品（pǐn）作為企業發展的關鍵，企業盈利及經濟效益水平總體良好。目（mù）前從（cóng）主要企業公布的上半年業績來看，大企（qǐ）業盈利狀況較好，伊利、蒙牛、三元等企業的（de）銷售收入均達到20%以上的增長率。
下麵我介紹中國政（zhèng）府對奶業的相關扶持政策。
奶業是（shì）現代農業的重要組成部分。促進奶業持續健康發展，是優（yōu）化農業結構（gòu）、增加農民收入、改善（shàn）居民膳（shàn）食結構、增強國民體質的需要。為切實（shí）保障奶業持續健康發（fā）展，中國政府（fǔ）出台了多項法規、標準和扶持政策。2008年10月，國務院公布了《乳品質量安全（quán）監督管理條例》, 這是中國關於乳品質量安全的第一部法規，對中國奶（nǎi）業（yè）進入法製化管理具有重要（yào）意義。隨後，國務院有關部門製定發布了《奶業整頓和（hé）振興規劃綱要》、《乳製品工業產業政策（2009年修訂）》，《全國奶業發展規（guī）劃（huá）（2009—2013年）》等。
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