如何破解畜牧業高質量發展難點？

——來自“全國肉牛產業第一重鎮”內蒙古通遼市（shì）的報道

科（kē）爾沁，蒙古語意為“弓箭手”。曆史上，曾作（zuò）為（wéi）成吉（jí）思汗衛隊的科爾沁部落長期在（zài）大興安嶺南麓、西遼河衝積平原一帶（dài）活動（dòng），人群名稱（chēng）逐漸轉變為（wéi）地域名（míng）稱。遼水奔流、大河滔滔，如今，位於科爾沁草原腹地的內蒙古通（tōng）遼市（shì），借由得（dé）天獨厚的自然資源稟賦成（chéng）為畜牧業發展高地。

據行業（yè）部門統計，2023年，通遼市牲畜（chù）存（cún）欄1313.8萬頭（tóu）（隻、口）、同比增長4.2%，其中牛385.8萬頭、羊692.8萬隻、生豬224萬口。牲畜出（chū）欄（牛、羊（yáng）、豬）717.5萬（wàn）頭（隻、口），同比增長8.3%。肉類總產量（liàng）53.9萬噸，同比增（zēng）長14.6%，位列內蒙古第一。尤其（qí）在肉牛產業方麵，通遼市種質資源水平和養殖數量規模均居全國地級市首位，正（zhèng）發力建設“全國肉牛產業第（dì）一重鎮”。

然而，近期國內肉牛奶牛市場麵臨進口衝擊、需求不振、價格走低等係列困難，發展（zhǎn）態勢偏弱。作為畜牧業大市，通遼助農紓困、爬坡升級的相關實踐，對於全國市場和整（zhěng）體行業企穩回升都有重要的“風向標”意義。

如何打（dǎ）通資源緊約束、供需不平衡、體係待完善等畜牧業（yè）高質量發展難點，推動（dòng）產業發展由數量規模型向（xiàng）質量效益型轉變？初冬時節，記者深入草原村落、養殖場戶進行了探（tàn）訪。

產業發展和資源約束矛（máo）盾如何化解？

——立足糧食生產和種質改良優勢，推動節本增效、精養精育，夯實效益增長根基（jī）

萬畝片平均畝產1247.22公斤，十萬畝噸糧田平（píng）均（jun1）畝產1042公斤，百萬（wàn）畝（mǔ）核心區平均畝產945.29公（gōng）斤……2024年10月末，常年位居自治區糧食產量首位的內（nèi）蒙古“東（dōng）北糧倉”通遼市傳來喜訊，其玉米（mǐ）單產提升百萬畝核心區3項測產結果均創全國春玉米單產紀（jì）錄。

飼料飼草短（duǎn）缺（quē）、養殖成本（běn）高企是製約畜牧業高質量發展的難題之一。近年來，地處（chù）“黃金玉米帶”的通遼市大力實施玉米單產提升整市（shì）推進行動，同步推進（jìn）高標準農田建設和社會化服務提升，推廣應用玉米密植（zhí）精準調控高產技術模式（shì），全市玉米種植麵積近2000萬畝、年產（chǎn）玉米180億斤以上，年產玉米秸稈近1000萬噸（dūn），其中70%以上通過養牛實現過腹轉化，將玉米種植優勢轉（zhuǎn）化成畜牧業發（fā）展新優勢。

不僅市級層麵積極推進，“以種促養、種（zhǒng）養結合”的發展思路在通遼（liáo）各旗縣基層逐漸形成（chéng）共（gòng）識。作為首批15個全國草原畜牧業轉型升級試點縣之一，紮魯特旗因地製宜劃分生（shēng）態保護（hù）區（qū）、草畜平衡區、農區和農牧交錯區，分別實行全年禁牧、半（bàn）舍飼和全年舍飼，讓草原得到休（xiū）養生（shēng）息。同時，大力踐行“減羊增牛”戰略和建設優質高產飼草基（jī）地（dì），通過“一減一增”，統籌實現生態保（bǎo）護、牲畜生（shēng）產（chǎn）和牧民生活多方共贏。

目前，通遼市青貯種植麵（miàn）積逾500萬畝，苜蓿、燕麥等優質（zhì）飼草種植麵積50萬畝，飼草總儲（chǔ）備量達（dá）2400萬噸以上。好料養好畜、好畜產好肉（ròu），飼料飼草的優質充足為地方畜牧業持續（xù）健（jiàn）康發展奠定了基礎（chǔ）。

此外，麵對有限的資源環境條件，堅持品種改良、持續提升牲畜生產性能，也是突破客觀現實束縛的重要思路。據通遼市農牧局黨組成員、副局長（zhǎng）寶那群介紹，自20世（shì）紀50年代起，當地便引進了國內第一批西門塔爾牛，曆經70多年改良，已培育出全國（guó）群體（tǐ）規模（mó）最大、改良程度最高、整齊度最好的優（yōu）質種群，其出欄肉牛平均淨肉率51%，達到國內（nèi）中高檔牛肉品質。以優質種源推動精養精育，有（yǒu）效拓展了產業抗擊市（shì）場風險（xiǎn）和提升養殖效益的空間。

為自（zì）治區建設國家重要的（de）農畜產品生產基地蓄勢增能，通遼市依托農牧結合優勢，堅持多管齊下、量質並舉、速效並重，找準了追求（qiú）產業發展效益和保（bǎo）護利用資源環境的（de）平衡點，內蒙古“糧倉”“肉庫”地位持續（xù）鞏固。

供給側改革與擴大有（yǒu）效需求（qiú）如（rú）何協同？

——“好肉牛”“好牛肉”兩手抓，強化市場開發、形成完整鏈條，將更多產業增（zēng）值收（shōu）益留（liú）在本地（dì）

271.6億元！2024年（nián）8月，在通遼（liáo）舉（jǔ）辦的第十（shí）七屆中國牛業發展大會上，“通遼（liáo）牛肉”區域（yù）公用品牌正式發布，根據通遼市政府委托第三方進行的評估，其品牌價值達到上述量級。這是（shì）繼2023年，“通遼肉牛”品牌獲評價值267.8億元、位居內蒙古全（quán）區畜產品（pǐn）第一（yī）後，通遼市以（yǐ）品牌打（dǎ）造帶動消費、賦能產業的又（yòu）一重大進（jìn）展。從“好肉牛”到“好牛肉”，全鏈條的品牌化發展讓（ràng）地方優質特色畜產品（pǐn）更順利地對接消費市場。

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