2021年羊業發展報告與2022年發展預測

2021年（nián）是（shì）第十四個五年（nián）規劃的開局之年，是“兩個一百年”奮（fèn）鬥目標的曆史交匯期。在全力以赴推進種業振（zhèn）興，打贏種業翻身仗，推（tuī）動（dòng）我國由種業大國向（xiàng）種業強國邁進的進程（chéng）中，我國羊產業也迎來了（le）新的發展時期。目前，我國羊產業規模化（huà）程度不斷提高，企業發展呈現出（chū）規模化、機械（xiè）化、信息智能化等（děng）特點，養殖生產效率和羊產品供（gòng）應能力穩步提升，全國活羊（yáng）和羊（yáng）產品市場（chǎng）價格維持高位運行，產業（yè）關注和投資（zī）熱情持續增加。企業全產業鏈意識、品牌化意識不（bú）斷增強，多元化（huà）消費渠道逐漸打開。本文將主要對（duì）我國2020~2021年羊業發展情況與特點進（jìn）行總結，並對2022年發展趨勢進行（háng）預測。

一、生產概況

2020~2021我（wǒ）國羊業生產和效益仍保持（chí）良好發展態勢，存欄和出欄量同比均有（yǒu）所上升，規模（mó）化養殖比重和養殖生產效率均保持增加。市場方麵，種羊、商品羊（yáng）和羊肉價格均表現強勁，維（wéi）持（chí）高位（wèi）運行，價（jià）格走勢符合季節消費的漲幅規（guī）律（lǜ）。消費方麵，隨著肉類消（xiāo）費結構的變化和消費渠道更加多元，羊（yáng）肉消費從質到量（liàng）均有提升，2021年人均羊肉表觀（guān）消費量在3.93kg，市場對羔（gāo）羊肉產品更加青睞。養殖成本方麵，受到區域（yù）性、季節性、雨水自然災害等方麵影響，2020~2021年（nián）飼草料供給（gěi）壓力持續增加（jiā），價格大幅上漲，飼草資源約束產業發展的現狀（zhuàng）還將長期存在（zài），規模化養殖仍然麵臨飼草料資源緊張的嚴峻挑戰。進口方麵，隨（suí）著國內疫情防控（kòng）常態化，餐飲需求和日常消費逐漸回歸正常，進口（kǒu）量開始（shǐ）穩步（bù）回升。

1.全國羊存（cún）出欄情況  

2021年末全國羊存欄31969.0萬隻，比上年增（zēng）加1314.2萬隻，增長4.3%，出欄33045.0萬隻，創曆史新（xīn）高，比2020年末增加1104.0萬隻，增長（zhǎng）3.5%。近五年，存欄方麵（miàn），隨著散戶加速（sù）退出和規模化養殖比重增加，對應了存（cún）欄先減後增的態勢，存欄穩（wěn）定在在3億隻上（shàng）下。出欄方麵，羊出欄持續（xù）增加，出欄量從30232.0萬隻上升至31969.0萬隻，增長5.7%，出欄率均保持在100%以上。

2.全國羊肉產量與羊肉占肉類生產（chǎn）比（bǐ）重（chóng）

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