中美（měi）之間豬自繁自養成本對比的差距

美國生豬養殖效率高，成本（běn）遠低於中國。中美成本（běn）差異（yì）主要在於飼料和人工成本，成本結構有較大（dà）的優化空間。2016年, 中國自繁自養模式的完全成本為12.89元/kg，美國為8.71元/kg；外購仔豬模式中國為16.14元/kg，美國為8.62元/kg。

中美成本的差異在減小。其中，中國的養（yǎng）殖成本主要高在比重較大的飼料和人工，占比較小的機器廠房成本、水（shuǐ）電動力成本和三費方麵美國高於中國。美國生豬規模化（huà）養殖較為成熟，平均PSY 達（dá）到24，料肉比在2.7左右（yòu）。中國目前PSY約18，料（liào）肉（ròu）比3左右。

隨著國內養豬規模化的進程加速，未來10年中國養豬的PSY預期提（tí）升到（dào）22，未來（lái）成本結構有較大的優化空間，飼料和人（rén）工成本下降空間較大。

對標美國，中（zhōng）國養豬成本長期下降（jiàng）空間還很大。

1、總成（chéng）本

美（měi）國養豬規（guī）模化進程加速的前十（shí）年成本持續下降（jiàng）。受益於規模化帶來的飼料、機器（qì）廠房、水電動力成本的下降，從1982年至1992年（nián）美國養豬成本（běn）由1.07美元/kg持續下降到0.80美元/kg。

美國養豬成本短期劇烈波動主要受糧食價格影響，兩次金融危機後成本（běn）快速下降。1992年之後由於國際（jì）環境發生變化，世（shì）貿組織談判協定削（xuē）減農（nóng）業補貼及生物質能源對傳統能用的替代使得糧食價格上漲，造成養（yǎng）豬成本增加（jiā）。1997年金融危機前成本上升到1.30美元/kg，金融危機爆發之後糧食（shí）價（jià）格下跌，養豬成本也下降到0.96美元/kg。2006年-2008年受糧價影響，成本再次上（shàng）升到1.38美元/kg，金融危機（jī）之（zhī）後成本跌到最低（dī）0.94美元/kg。

圖1  美國生豬自繁（fán）自養總成本

圖2  中（zhōng）美生豬自繁自（zì）養總成本對比（bǐ）

中國的養豬成本與美國的差距在縮小。2012年中國的養豬成本在13.62元/kg，同期（qī）美國的成本是6.93元/kg，相當於中國的（de）一半。中國的養豬（zhū）成本近幾（jǐ）年在以4%左右的速度下（xià）降，截至2017年，中國的成本為12.42元/kg，美國的成本（běn）為（wéi）8.74元/kg，相當於中國的70%。

美國養殖成（chéng）本中飼料、機器（qì）廠房和人工是占比最高的三項成本。飼料成本占比50%左右，短期波動（dòng）較大，機器廠房成本占比20%左右，人工費（fèi）用占比（bǐ）15%，兩者比較穩定（dìng）。其他方麵，管理費用（yòng）在逐漸降低，醫（yī）療防疫成本逐漸（jiàn）提高。

中國養（yǎng）殖成本中飼料和人工是占比最高（gāo）的（de）兩項成本。飼料成本占比60%出頭，人工費用超過20%。中美的（de）成本差異主（zhǔ）要在於中國的飼料成本顯著高於美國，同時由於機器對人工的替代，美國的機器廠房（fáng）成本高於中國，但是人工費用美國顯著低於中國。隨著（zhe）國內規模化、機械化水平的提升，中國的養殖成本結構有進（jìn）一步優化的空間。

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