2024年全球家禽產業十大關鍵詞

跨越新冠疫情陰霾，2024年翩然（rán）而至。這一年，全球（qiú）化進程依（yī）舊在複雜多變的國際環境中（zhōng）受到密切關注，世界百年未有之大（dà）變局持續深化（huà），通脹雖有所緩和但其頑固性依舊不容忽視，糧食及食品價格（gé）雖有回落（luò）但糧食安（ān）全與食品獲取的挑戰依舊嚴峻。

在家禽產業領域，挑戰與機遇並存。高致病性禽流感（HPAI）的陰影（yǐng）依舊籠罩，且巴西新（xīn）城疫的（de）暴（bào）發給全球家禽貿易（yì）帶來了不小衝擊（jī），加之地緣政治的緊張局勢和政策調控的多變性，全球家禽供應鏈遭遇多重因素擾動。與此同時，家禽育種企業和設（shè）備製造商正以更加飽滿的熱情擁抱（bào）智能化與數字化浪潮，通過技術創新為家禽良種選育及非籠養雞蛋生產提供強有力的（de）支（zhī）撐。

關鍵詞之一（yī）：家禽種業（yè）迭代升級

中國自主培育的白羽肉（ròu）雞品種在國內的行業口碑和市場接受（shòu）程度顯著提高（gāo）圖片在世界主要種禽出口國發生家（jiā）禽農場HPAI疫情（qíng）衝擊下（xià），種禽進出口市場受到嚴重阻礙，進而對祖代種雞進口依賴度（dù）較大的一些國（guó）家的家（jiā）禽生產造成（chéng）影（yǐng）響，中國、俄羅斯等國為降低祖代種雞引進（jìn）風險和對（duì）進（jìn）口（kǒu）種雞的依賴，開始加大自主培育肉雞品種的力度。與此同時，歐美（měi）國家（jiā）正在加碼培育符合福利養殖（zhí）、可持續（xù）發展與節約水資源的家禽（qín）品種。

2024年（nián）5月，聖農集團成功培育的“聖澤901”順（shùn）利出口（kǒu）坦桑尼亞。2024年8月，新廣農牧培育的“廣明2號”白羽肉雞父母代種蛋順利運（yùn）達（dá）巴基斯坦。值得注意的（de）是，業內對國產品種的接受程度正在提高。據Mysteel農產品數據統計，2024年1~8月，全國（guó）白羽肉（ròu）雞祖代種雞更新總量為95.40萬套，較去年同期增長4.74%，國產品種占祖代種雞更新量的35.01%，其中（zhōng）“廣明2號”占18.55%，“聖澤901”占11.11%，“沃（wò）德188”占5.35%。

2024年6月，安偉（wěi）捷育種公司培育（yù）的“Rustic Gold”肉雞新品種獲得皇家（jiā）防止虐待動（dòng）物協會（huì）（RSPCA）批準，並為RSPCA保證動物福利計（jì）劃（huá）接受（shòu）使用，加入了其他慢生型肉雞的品種選擇，符合《歐洲肉雞承諾》（European Chicken Commitment）資格（gé）。

2024年7月，美國（guó）阿肯色大學發布消息稱（chēng），阿肯色農業試驗站的研究表明，新近（jìn）培育的特殊品種的（de）雞可以在（zài）不犧牲雞隻健康的情況下，每月為養殖者（zhě）節省數千加侖的水和數千磅的飼料；在某些條（tiáo）件下，水轉化率（lǜ）可達55%~65%。這項可節約水的肉雞（jī）品（pǐn）種研究是（shì）由美國農業部-國家（jiā）糧食和農業研究所（USDA-NIFA）資助的為期五年項目的一部分，目前正在進行第（dì）五代（dài）選育。

關鍵詞（cí）之二：供應鏈多重成（chéng）本壓力

生物安全和政策幹預正成（chéng）為重要的壓力源

家禽生產成本壓（yā）力主要來自於飼料成本上漲、疫病防控難度（dù）增加（jiā）、環保（bǎo）政策日益嚴格等（děng）多個領域（yù）。然而從全球範圍看，家禽生產領域雖依然麵臨飼料原料（liào）、能源和運輸成本價格上漲的壓力，但更多的家禽和飼料公（gōng）司正在投資升級（jí）以改善生物安全。

與此同時，環保政策的日益嚴格也是家禽養（yǎng）殖行業麵臨的一大壓力。養殖過程中產生的糞便、廢水（shuǐ）等如（rú）果不經處理直（zhí）接排放，將對環境造成汙染，並可能麵（miàn）臨嚴格的環保處罰。因此（cǐ），企業需要投入大量（liàng）資金用（yòng）於環保（bǎo）設施的建（jiàn）設和（hé）運營，以確保養殖過（guò）程符合環保要求。這不僅增加了企業（yè）的運營成本，也（yě）要求企業具（jù）備更（gèng）強的環保意識和責任感。

關鍵詞（cí）之三：動物疫情頻發

禽流感病毒能通過“生鮮奶”傳播，對人（rén）類風險（xiǎn）加劇圖片2024年以來，禽（qín）類新發高致病性禽流感疫情雖然仍在（zài）全球繼續（xù）演變，但相比2022年和2023年顯著減少。據世界（jiè）動物衛生組織（WOAH）發（fā）布的報告顯示，2024年1月~6月，全球家禽HPAI疫（yì）情共發生243起，比2022年1月~6月新發次（cì）數（578起）減少335起，同比下降57.96%，亦明顯低於（yú）2023年7月~12月532起的新發（fā）次數。

除HPAI繼續席卷全球以外，巴西南裏奧格蘭德州暴發的新城疫疫情（qíng），無疑是對全球家禽養殖業以及禽肉貿易市場的（de）一次重大（dà）衝擊，導致包括中國、歐盟、阿根廷、印度、南非（fēi）和墨西哥等諸多市場的雞肉、雞蛋（dàn）及其他家禽產品出口暫停。盡（jìn）管進入9月，各國（guó）對巴西（xī）的禽肉進（jìn）口（kǒu）禁令逐（zhú）步解除，但已經給當地家禽行業造成巨大損（sǔn）失。

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