1 世（shì）界畜牧業經濟發展模式及對我（wǒ）國（guó）的啟（qǐ）示
1.1畜牧業經濟（jì）發（fā）展（zhǎn）的三種模式
衡量一個國家采取（qǔ）何種畜牧業（yè）經（jīng）濟發展模式，主要是看這個國家在發展畜牧業過程中，土地、資（zī）本（běn）和勞動力（lì）三大生（shēng）產（chǎn）要素的投入（rù）情（qíng）況。由於三種生產要素投入的強（qiáng）度不同以及結合的方式不同（tóng），形成了土地密集型的畜牧業、資本密集型的畜牧業及勞動力密（mì）集型的畜牧業三種不同的發（fā）展模式。受三大要素的製約，世（shì）界各國分別采取了不同的（de）畜牧業（yè）經濟發展模式。與三種模式相對應的分別是：以土地投入為（wéi）主的澳大利亞、新西蘭的草地畜牧業發展（zhǎn）模式（簡（jiǎn）稱（chēng）澳（ào）新模（mó）式）；以資本投入為主的美國和歐洲的（de）集約化畜牧業發展模式（簡稱歐美模式）；以勞動力投入為主（zhǔ）的廣大發展中國家（jiā）的傳統畜牧業發展模式（簡（jiǎn）稱傳（chuán）統模式（shì））。
在歐美模式中，雖然都屬於資本密集型的發展模式，但是，由於經營規模的不同（tóng），又可進一步細分（fèn）為北美模式和歐洲模式。北美模式是指美國和（hé）加拿大（dà）兩國的畜牧業經濟發展模式。這（zhè）兩個國家的共同特點是土地資源豐富，資金和技術（shù）實力雄（xióng）厚，但勞動力資源緊缺，因此，在發展（zhǎn）畜牧業經濟的過程中，選擇了土地、資本和技術（shù）密集、以機械作業為（wéi）主的集約化大農場的發展道路。歐洲（zhōu）模式是指德（dé）國、法國、荷蘭、奧地利等幾個歐盟成員國的畜牧業經濟發（fā）展模式。這些國家的共同特點是土地和勞（láo）動力資源相對稀缺，資本和技術實力雄厚（hòu），因此，在（zài）發展畜牧業經濟過（guò）程中，選擇了資本密集和技（jì）術密（mì）集、以機械作業為（wéi）主（zhǔ）的集約化家庭農場的發展道路。
1.2我國應該借鑒歐洲模式
我（wǒ）國的畜牧業經濟，由於受土地、資本、技術等要素投入製約，所以，總（zǒng）體上屬於勞動密集型的傳統發展模式。目前，正處於由傳統畜牧業向現代畜牧業發展的轉（zhuǎn）型時期，麵臨著發展模式的選擇問題。我國是世界上的人口大國，人均土地資源少，土地資（zī）源非常稀缺，這是（shì）基本國情。受土地資源供給（gěi）的約束，我國在發展畜牧業（yè）經濟過程中，不可能（néng）采取澳新模式走以草地畜牧（mù）業為主的（de）發展道路。同時，由於受土地、資本及技術等條（tiáo）件約束，我國（guó）在畜牧業經濟發展過程中，亦不可（kě）能采取北美模式走以大農場為主的（de）發展道路（lù）。唯一可供我們（men）選擇的（也是可行的），隻有（yǒu）歐洲模式。
為什麽我國要選擇歐洲（zhōu）模式？因為歐洲模式更適合我國的基本國情。那麽。什麽是我國的基本國情呢？我（wǒ）國（guó）的基本國（guó）情就（jiù）是：草地大產草少，人口多耕地少，農（nóng）戶多農場少。草地資源質量差，決定了我國發展（zhǎn）畜牧業經濟無（wú）法采用澳新模式。我國雖有約4億公頃天然草地資源（其中，3億公頃為北方草原，1億公頃為南方草山草坡），差不多相當於耕地麵積的4倍，但是，仔細（xì）分析，這些資源的質量很差。南方草山（shān）草坡開發利用（yòng）難度大，潛力有（yǒu）限。北方草原大都地處北方的寒冷地帶，無霜（shuāng）期短、寒冷、幹旱是我國北方（fāng）草原地區氣（qì）候的（de）主要特征。受氣候條件及社會經（jīng）濟條件製約，我國天然草地的生產力水平很低，資源質量與澳大利亞和新西蘭存在天壤之別。
1.3我國的畜牧業應該實現由農戶向（xiàng）家（jiā）庭農場的轉（zhuǎn）變
人口的二元（yuán）結構及耕地資源稀缺，決定了我國畜牧業（yè）經濟（jì）發展亦不可能采用北美模式。草地大產草少，決定了我國畜牧業經濟發展不（bú）具備選擇澳新模式的基本條件。我（wǒ）國人口的65%屬於農村人口，農業勞動力供給過剩是我國農業生產要素（sù）市場的主（zhǔ）要（yào）特征。這一特征意味著我國農業勞動力成本低（dī），同利（lì）用機械相比，利用廉價勞動力更具有比較優勢，這就是為什麽我國畜牧業經濟發展是勞動密集型的，而不是資本密（mì）集型的主（zhǔ）要原因。從業（yè）人口的受教育水平低、科技素質差，人均耕地麵（miàn）積小，決定了我國的畜牧業（yè）經濟發（fā）展不可（kě）能（néng）是技術密集型和（hé）土地密集（jí）型的。
畜牧業生產的規模化是世界性的發展潮流，可以肯定，我國的畜牧業生產發展也（yě）不可能逆潮（cháo）流而上。換言之，隨著時代（dài）的發展，我國畜牧業生產也必（bì）然會朝著規模化的方向邁進。但是，實現規（guī）模化生產可以有（yǒu）不同的途徑，例如（rú），培育家庭農場、建設規模化的飼（sì）養小區、發展（zhǎn）大規模的商業化大農場，等等。我國目前的（de）畜牧業生產從（cóng）業者多數是小規模的農戶，這也是我國的（de）基（jī）本國情。基於這樣的基本國情，我國實現畜（chù）牧業生（shēng）產（chǎn）規模化途（tú）徑應以（yǐ）培育家庭農場為主，即（jí）逐步實現（xiàn）由農戶向家庭農場的轉變。但是，毫無疑問，我國畜牧業生產的規模化（huà）進程將（jiāng）取決於（yú）工業化和城市化的進程。由於工業化和城市化的進程漫長，所以，我（wǒ）國的畜牧業生產由農戶向家庭農（nóng）場的轉變將麵臨各種挑戰（zhàn）。
|
