“優質牧草能提供奶（nǎi）牛50%以上的營養需求，近十年苜蓿、燕麥草等多種優質牧草快速發展，但奶牛對優質牧草的需求量（liàng）仍然巨大。多年實驗數據（jù）表明，每頭泌乳牛每年應（yīng）配套5~6噸玉米青（qīng）貯和2噸左右的優質（zhì）幹草（或苜（mù）蓿（xu）燕麥青貯按幹物質（zhì）折合（hé）幹草）“。這是（shì）中（zhōng）國農大動物科技學院草業科學係副（fù）教授李誌強（qiáng）在第九屆荷斯坦奶農俱樂部北海年會——秋實草業冠名論壇“因地製宜製作優質粗飼料，降低奶牛飼喂成本”上提到的（de）。
李（lǐ）教授進一步提到，國產（chǎn）牧草生產技術水平近年來有很大提升，但是同樣品質的國產進口牧草價格差異較大，這（zhè）是（shì）多（duō）方（fāng）麵因素造成的，建議國產進口牧草差異化發展（zhǎn）。近期重點（diǎn）開發CP>10%、NDF含量55%左右的國產優質燕麥幹草或燕麥青貯用於（yú）中低產泌（mì）乳牛、育成牛和斷奶犢牛。最好在抽穗期收獲，不（bú）晚於乳熟（shú）期。
不（bú）是所有的粗飼料都是優（yōu）質（zhì）牧草（cǎo） 優質粗飼料（liào）約等於優質幹草
從畜牧學學科的飼料學角度來劃分，經常提到（dào）粗飼料、青綠飼料以及青貯飼料三（sān）大類，三大類之間是並列關（guān）係。粗飼料又包含幹草（天（tiān）然草收獲曬幹以及人工種植牧草加工的幹草）和幹的秸（jiē）稈等農副產品（玉米秸、小麥秸、稻草、大豆秸、花生（shēng）秧、豆莢皮、花生殼等）。生產中粗飼料容易和（hé）牧草的概念相（xiàng）混淆（xiáo），也常與青綠飼料以及青貯飼料混為一談（比如玉（yù）米青貯不應該被稱作粗飼（sì）料）。優質粗飼料主要指營（yíng）養價值較高的（de）幹草，不論是天然的還是人工（gōng）種植的（de）。從草學學科的牧草學角度來講（jiǎng）狹義的牧草主要收獲莖葉等營養體（tǐ）利用，籽實（種子）不是主（zhǔ）要的利用（yòng）對象。廣義的牧（mù）草可以包括（kuò）有較多籽實的全株飼用玉米、飼用高（gāo）粱。優質牧草指的是營養價值較高的牧草種類及其產品形式（shì），如幼嫩的鮮草、幹草（cǎo）（苜蓿幹草、燕麥幹草、貓尾草幹草、鴨茅幹草等）、牧草青貯（苜蓿青貯、燕麥青貯、黑麥草青貯、玉米青貯、高粱青（qīng）貯、大麥青貯、黑（hēi）麥青貯等（děng）），不包括（kuò）秸稈（gǎn）等農副產品。從營養價值角度來看，優質粗飼（sì）料的提法（fǎ）約等於優（yōu）質牧草中的幹草部分。
優質牧草提供奶牛50%以上的營養需求 牧場應將擴大牧草應用放在（zài）首要位置
多年前，奶牛日糧配方（fāng）更多（duō）為“秸稈或低質青貯飼料+大量精料”，優質牧草的（de）應用很有限。近十年來苜蓿、燕麥（mài）、青貯玉米等優質牧（mù）草的發展（zhǎn）有了很大進（jìn）步，但是奶牛對優質牧草（cǎo）的需求仍沒（méi）有得到充分滿足。優質牧草能提供奶牛一半以上的營養需求，包括蛋白質、纖維、幹物質、能量、礦物質等方麵。其中高產奶（nǎi）牛50%、中低（dī）產奶牛75%的蛋白質需（xū）求應該由優質牧草而不是豆（dòu）粕提供，現在CP含量43%左右的豆粕售價3600~3800元（折每個（gè）蛋白85元左右），而CP含量20%左右的苜蓿售價（jià）2100（折每個蛋白（bái）100元左右），但是苜蓿不僅可以提供蛋白（bái），還能提供奶牛需求的優質（zhì）纖維，這是豆（dòu）粕所不具備的。華北東北的某些牧場自己種植（zhí）苜蓿，加工苜蓿青貯，按幹物質折合（hé）成幹草大約是1600元一噸，含20%蛋（dàn）白，每個蛋白僅80元，大量代替（tì）了豆粕的使用。優質牧草是奶牛健康高產的物質基礎，擴大牧草（cǎo）應（yīng）用應該放在首要位置。
每頭泌乳牛每年應配套5~6噸玉米青貯及2噸左右優質幹草（或苜蓿燕麥青貯按幹物質折合幹草）
奶牛對優質（zhì）牧草（cǎo）的需求量超過精飼料，多年（nián）實驗數據證明，每（měi）頭泌乳牛每（měi）年應配套5~6噸青貯玉米及2噸左右優質幹草（或苜蓿燕（yàn）麥青貯按幹（gàn）物質折合幹草）。“優質牧草+低精料”奶牛日糧配方全世界是主（zhǔ）流，但是我國牧草生產多年來受製於很多因素，今年糧改飼政策和草牧業政策會對（duì）牧草產業發展有所推進。糧改飼政策調整5000萬畝土地發（fā）展青貯玉米（mǐ）苜（mù）蓿等優質牧草，但實際牧草發（fā）展需要（yào）量（liàng）遠遠大於（yú）5000萬畝。優質牧草種植需要大量機械設備、人工（gōng）、水、肥（féi）料等（děng）投入，需（xū）要專業化、規模化種植管理。專業化的牧草（cǎo）企業、合作（zuò）社規模種（zhǒng）植牧草是當前國產商品牧草的主要供應來源，草企牧場產銷銜接是一種種養結合模式。牧場流轉土地自己種草，成立專業的草業部門經營管理或委托專業牧草團（tuán）隊經營管理，也（yě）是另外一種種養結合的模式，或（huò）許可以為牧場提供更多更（gèng）便宜的優質牧草。
任何（hé）一種牧草都（dōu）有其適（shì）宜種植範（fàn）圍 需理性選擇
今年糧改飼政策更多傾向於由（yóu）糧食玉米生產向青貯玉米生產（chǎn）發展，但要注意不是所有區域都適合種（zhǒng）植青貯玉米，有些牧場（chǎng）從幾百裏外的地區購買玉米青貯，卻（què）忽視了牧場周邊可以就近種（zhǒng）植或購買的牧草資源。除青貯玉（yù）米外（wài），糧改飼應更多考慮不（bú）同地區發展多樣化的牧草種類，比如苜蓿、飼用燕麥、飼用高粱、大麥、黑麥、飼用穀子等等。牧場和牧草種植者需要充分利用當地一部分優質耕（gēng）地資源發展優質牧草，而不是（shì）像（xiàng）以（yǐ）往把牧草生產局限（xiàn）在鹽堿地、山地丘陵和（hé）退化草地上（shàng）。
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