奶牛產前21天絕對不能減肥，每月堅持做一（yī）次（cì）牛場酮病風險評估!——曹傑
曹傑 中（zhōng）國農大博士畢業，師從（cóng）齊長（zhǎng）明教授。碩士就讀於山東農大，是王春璈教（jiāo）授的關門弟（dì）子。現代牧業和北（běi）京綠荷牛業最年輕的專家顧問，對奶（nǎi）牛場的管（guǎn）理和疾病防控有著深入（rù）的研究（jiū），尤其對奶牛場疾病防治更是有著豐富的臨床經驗，曾在以色列的牧場學習，小到犢牛護理大到牧場的經營管理都（dōu）有著獨（dú）到的經曆和見解，加上多年在規（guī）模化牧場的跟蹤服（fú）務和（hé）指導（dǎo）經驗，對牧場的奶牛健康管理有著一整套的（de）方案。
目前，獸醫（yī）麵臨的成母牛問題無非兩個，一個是傳染病，另一個是圍產期疾病。公認的圍（wéi）產期（qī）死淘率（lǜ）在30%以上，再細化就是在產後0～60天時（shí）達到25%以上，所以（yǐ）牛場每年的（de）淘汰率基本上都損失在這個階段。
我個人認為除去傳染病之外，圍產期疾病（bìng）有兩條主線，第一條主線是產（chǎn）後癱瘓，產後癱瘓會影響真胃變位、乳房水腫、乳房炎等問題，還包括胎衣不下，凡是和離子有關係的疾病基（jī）本都與產（chǎn）後癱瘓有關係;另外一（yī）條最主要的主線就是酮病，因為酮病是一個能量缺乏性的（de）疾病，所以所有圍產期和能量缺乏有關的疾病，包括其他的繼發性代謝性疾病，都可歸（guī）於酮病，酮病對於圍產期真正的影響大約占（zhàn）百（bǎi）分之（zhī）六十（shí）。因此很多外國專家講幹奶（nǎi）期要提高幹物質采（cǎi）食量，新產牛提高幹物質采食量、提高單（dān）產等，這些東西的基礎全在酮病上，特別是亞臨床酮病，像真胃（wèi）變位、胎衣不下、子宮炎等很多問題都是酮（tóng）病繼發（fā）的。
酮病及亞臨床酮病
酮病（bìng），也稱為醋酮血（xuè）症，是高產奶（nǎi）牛常（cháng）見的代謝性疾病，以產奶下降、體重減輕、食欲不振為主（zhǔ）要表現，有時不表現任（rèn）何症狀。
近幾年酮病問題一直困擾著牛場，實際上國外同行也承認缺少相應的檢測（cè）手段，所以說控（kòng）製手段是不缺（quē）乏的，缺乏的是檢測和評價手段。高產牛群中，美國臨床性（xìng）酮病的發病率約為4%，亞臨床酮病的發病（bìng）率可達10%～30%，甚至更高。康奈爾大（dà）學認為，可將亞臨床酮病發病率15%作為一個警戒線，臨床型酮（tóng）病的發病率10%作為一個嚴重的（de）警戒線，也就是如果臨床性酮病超過10%，或亞臨床（chuáng）酮病超過15%，證明這個牛（niú）場群發性酮病的問（wèn）題很嚴重。從上世紀90年代起，酮病已成為影響美國奶牛場最重要的營養代謝性疾病（bìng）之一，其（qí）關注度高於瘤胃酸中毒和產後癱（tān）瘓（huàn）。
我們往往關注了臨床性酮病，而忽視（shì）了（le）亞臨床酮（tóng）病（bìng）。2012年1～4月，我們選取國內不同（tóng）規模（mó）的42個牛場（chǎng）(存欄500～12000頭)，進行產後0～70d的新產牛（niú）血液β-羥丁酸檢測。結果顯示，亞臨床酮病的發病率為（wéi）16.98%(91/536)，臨床性酮病的發病率為6.90%(37/536)。這些都高於美國的15%(亞臨床型警戒線)和（hé）4%(臨床型發（fā）病率)。
酮病的發病機理及病因
酮病的發生與奶牛能量負平衡及體脂動員有關，常見於妊娠最（zuì）後2周(少發)和泌乳早期(產後0～70天隨時可能發生)，產後70天後幾乎沒有發生的可能。頭（tóu）胎牛和經產（chǎn）牛（niú）的發病率基（jī）本相（xiàng）同，雙胎（tāi）奶牛更易發病。
實際上很難通（tōng）過臨床症狀來判定酮病，所以要靠檢測。亞（yà）臨床酮病指泌乳前幾周（zhōu）“臨床表現”正（zhèng）常的奶牛，其（qí）血漿β-羥丁酸≧1.4mmol/L。
酮病的本質是葡（pú）萄糖缺乏或血液酮體的原發性升高，其原因可分為三種情況。
一是產前脂肪肝。脂肪肝綜合征的肥胖（pàng）牛，最嚴重的產後三天立即發病和死亡，我們通常稱為妊娠毒血症。為什麽說脂肪肝（gān）的牛（niú）容易得酮病?就是因為脂肪肝的（de）牛在能量正負平衡的轉化過程中（zhōng），能量負平衡的嚴重性是最（zuì）高的，體脂動員也（yě）最高，處（chù）於正負平衡之內的轉換期是最長的。
二（èr）是傳統的定義，產後幹物（wù）質采食量不足。任何（hé）影（yǐng）響幹物質采食量的因素都會成為酮病的誘發因素。
三是原發（fā）性生酮先質攝入過高。這兩年我們開（kāi）始關注這個（gè）問題，而這（zhè）種酮病在國內的影響日益凸顯，即富丁酸青貯型（xíng）酮病。 
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