肉類電商、直播輿（yú）情管控與（yǔ）發展策略

一、肉類電商直播的興起與發展

近年來，肉類電商直播呈（chéng）現出蓬勃發展的（de）態勢。隨著人們生活（huó）水平（píng）的提高和對健康飲食的關注（zhù），肉類作為優質蛋（dàn）白質的重要來源，市場需（xū）求（qiú）持續增長。而直播平台的興起，為肉類銷售提供了（le）全新的渠道。

數據顯示，2023年中國代餐市場規模已達1750.0億元，在代餐市場（chǎng）規模（mó）穩（wěn）步增長的背（bèi）景下，雞胸肉、牛（niú）肉等低（dī）脂、高蛋（dàn）白的肉類代（dài）餐食品受到越來越多消費者的青睞。袋鼠先生作（zuò）為即食（shí）肉類代餐食品市場的知名品牌（pái），2023年即食牛肉產品（pǐn）全（quán）網銷量位列第一，銷（xiāo）量份額占比為22.1%；即食雞胸肉產品全網銷量排名第一（yī），截至（zhì）2024年1月，即食雞胸肉累計銷量已（yǐ）超過1.5億（yì）袋（dài）。

此外，像大廠夏墊（diàn）鎮南王莊村的清真（zhēn）肉（ròu）類電商直（zhí）播也取得了亮眼（yǎn）的成績。高峰時段一小時銷售額就（jiù）超（chāo）過7萬元，合作社直播間的粉絲量已超過（guò）40萬人次，每月銷售額300餘萬元，村集體年增收40餘萬元（yuán），帶動（dòng）全村80%以上農戶每年每（měi）戶增收2萬餘（yú）元（yuán）。

生（shēng）鮮電商直播平台也紛紛加入肉類（lèi）銷售的行列。天貓618食品生鮮垂類直播挑（tiāo）大梁（liáng），10個直播間累計銷售額破億，85個直播間（jiān）單場直播銷售額破千萬，52個生鮮直播間累計銷（xiāo）售額破百萬。淘寶成為食品生鮮直播主陣地，酒水直播、茶葉直播、榴蓮直播等垂類直播和垂類主（zhǔ）播“挑大（dà）梁”，形成了豐富度高、健康度（dù）好的直播生態。

可以說，肉類電商直播市場需求增長迅速，直（zhí）播平台不斷增多，數據表現十分亮眼，未來發展前景廣闊。

二、輿情（qíng）風險（xiǎn）點分析

（一）產品質量問（wèn）題

在肉類電商直播中，消費者無法對肉類產品進行實物檢查，這就增加了質量風險。比如在一些直播中，消費者收到的（de）肉類可能存（cún）在不新鮮、有異（yì）味等問題。以男子（zǐ）在直播間下單土豬肉為例，收（shōu）到的（de）五花肉非常薄，與直播間宣傳不符，且肉品發白，有臭味。部分肉甚至有變質的可能，但消費者多次申訴卻無法處理。這反映（yìng）出肉（ròu）類電商直播中產品質量難以保證的風險，消費（fèi）者（zhě）在購買後可（kě）能麵臨與預期不符的情況。

（二）虛假宣（xuān）傳

主播在肉類電商直播中可能會誇（kuā）大效果或隱瞞缺陷，從而引發（fā）消費者不滿。小楊哥帶貨原切牛肉被質疑合成肉，直播（bō）時介（jiè）紹是“原切穀飼牛肉”，但消費者購買後吃不出牛肉味。還有網（wǎng）紅小楊哥帶貨的美誠月餅，稱其（qí）是“高端月餅（bǐng），香港月（yuè）餅”，裏（lǐ）麵有黑鬆露（lù）原料，經米其林大（dà）師調（diào）製，但實際被曝是廣東製造。這些案例都體現了（le）直播中虛假宣傳可能帶來的不良（liáng）後果，消費者（zhě）在被虛假宣傳誤（wù）導後，容易產生失望和憤怒情緒。

（三）售後服務問題

在肉類電商直播（bō）中，退換貨流程複雜、客服響應慢等問題可能引發投訴。例如，在直播間購買（mǎi）的三合一（yī）衝鋒衣，穿了兩次拉鏈就壞了，商家不同意退換；購買的三個翡翠戒麵，到貨後色差（chà）嚴重，商家拒絕退貨退款。在肉類直播中也可能出（chū）現類（lèi）似情況，消費者購買到（dào）有質（zhì）量問（wèn）題的肉類後，可能麵臨退換貨（huò）困難的（de）問題。此外，客服響應慢也會讓消費者（zhě）在遇到問題（tí）時無法及時得到解決，從而加劇消費者的（de）不滿情緒。

（四）數據造假

部分直播電商存在刷單等行為（wéi），帶來不良後果。“銷量 100 多萬件的商品隻有幾百條評（píng）論，這正常嗎?”不少消費者對網購平台商品銷量的可信度存疑（yí）。直播帶貨顯示的銷量同樣可能有很大“水分（fèn）”，一些直播間為追求流量和熱度或（huò）誘（yòu）導消費者衝動消費，往往會（huì）虛構商品（pǐn）的實時銷量和（hé）庫存。網紅“太原老葛（gě）”被指（zhǐ）割商家韭（jiǔ）菜 900 萬元，涉嫌詐騙被立案，其（qí）直播帶貨銷售額中有 1911 萬元是刷單形成的。數據造假不僅誤導消費者，還涉及不正當競爭，破壞了公平（píng）的市（shì）場競爭環境。

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