9月6日，“2019畜禽種業（yè）發展（zhǎn）研討會暨國家（jiā）畜牧科技（jì）創（chuàng）新聯盟（méng）工作會（huì）”在甘肅平涼召開。本次會議的主題是畜禽（qín）種業發展，主要任務是（shì）貫徹落實黨中央（yāng）、國務院關於（yú）種業發展的精神，探討畜禽種（zhǒng）業科技創新思路和措施，著力提升畜禽種業自主創新能力和國（guó）際競（jìng）爭（zhēng）力。國家肉雞產業技術體係首席科學家，中國農（nóng）業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員文傑從中國肉雞產業發展現狀、我國白羽肉雞育種進展、雞基（jī）因組育種技術進展以及（jí）未來我國白羽肉雞育種發展方向等4大方麵逐一分享，要點如下（xià）。 一、中國肉雞產業發展（zhǎn）現狀
雞肉是世界第一大肉類產品。雞肉是第一（yī）大（dà）肉類產品，據FAO數據顯示，除中國外世界其餘國家（jiā）主（zhǔ）要（yào）肉類消費結構中雞（jī）肉占比從1961年的10%增長到2017年（nián）的（de）39%，為世界第一大肉類產品。
雞肉是我國（guó）第（dì）二大肉類（lèi）產品。我國禽肉產量（liàng）從1986年的13.3%增長（zhǎng）到（dào）2017年的20.9%；雞肉已成為我國第二（èr）大肉類，占肉（ròu）類產量的15%。
肉雞產業在畜牧業中的貢獻不斷提高，具有飼料消耗（hào）低、環境友好及蛋白含量高的特點，在保障糧食安全、環（huán）境保（bǎo）護、營養健康等方麵發揮重（chóng）要作用。2017年（nián）肉雞產業產值超過2500億元，占畜牧業總產值10%左右。2017年我國人均年（nián）雞肉消費量為8.14kg，處於偏低水平，遠低（dī）於美國的48.21kg，對比發達國家及（jí）消費結構相（xiàng）似的亞（yà）洲國（guó）家和地區，我國雞（jī）肉消費未來上升潛力仍然十分巨大。
白羽（yǔ）肉雞自主育種亟待突破。我國肉雞產業包括白羽肉雞、黃羽肉雞及817肉雜雞，其中僅黃羽肉雞（jī）全部來源於國（guó）內自主培育；白羽肉雞種源則全部由國外引進種源；817肉雜（zá）雞則是以引進品種利用為（wéi）主。2018年，據肉雞生產信息監測，我（wǒ）國（guó）黃（huáng）羽肉雞量出欄量39.6億隻，占（zhàn）肉雞總量43.1%；其中雞（jī）肉產量502萬噸，占雞肉總量36.4%。白羽肉雞出欄量39.4億隻，占我國肉雞總量42.9%；其中雞肉（ròu）產量757萬噸，占雞肉（ròu）總量（liàng）54.8%。817肉雜雞出欄量12.8億隻，占我國肉（ròu）雞總量14.0%；其中雞肉產量121萬噸，占雞肉總（zǒng）量8.8%。占據我國半壁江山的白羽肉雞祖代（dài）種雞（jī）全（quán）部依賴進口。
二、我國白羽肉雞育種進展
1、國際白羽肉雞育種概況
現代肉雞育種（zhǒng）始於上世紀30年代，歐洲、北美地區，父係來自科尼什(Cornish)；母係來自白洛克，通（tōng）過（guò）係統配種產生雜種優勢。
當前世（shì）界主要肉雞育種公司包括（kuò）安偉捷和科寶（bǎo）。其中，安偉捷公司品種包括，Arbor Acres，Ross ，Indian River，Hubbard。科寶（bǎo）育種公司主要為：Cobb500，700，Avian;Sasso.
我（wǒ）國目前飼養（yǎng）品種（zhǒng）以Ross308、Arbor Acres、Cobb500及Hubbard為主。
2、我國白羽肉雞育種進展
1980年，改革開放後廣東食品公司（sī）引（yǐn）進第一批AA父母代和祖代種雞。1986年10月（yuè）北京大（dà）發畜產、正大集團與美國艾維茵國（guó）際國際家禽公司合建的北京家禽（qín）育種公司成立，次年從美國引進艾維茵原種雞，標誌著白羽肉雞本土育（yù）種開始。1990年，天津武清農業部國家家禽（qín）育種中心，國內最大的家禽育種基地之一，占地2000畝（mǔ），2008年開始轉型。2002年我國自主（zhǔ）培育艾維茵肉雞占市場份額55%以上，後因（yīn）疾病等因素影響，2004年自主育種淡出，我（wǒ）國（guó）白羽肉（ròu）雞祖代雞全麵依賴進口。
種源是產業價值鏈的高（gāo）端，易造成商品代的價格波動。特別是近幾年年，受國際禽流感疫情影響，我國白羽肉雞（jī）引種出現問（wèn）題，種源端調（diào）節頻繁、質量下降，肉雞產業（yè）健康發展受到影響。因此，我國白羽肉雞育種亟（jí）待突破。
2019年我國白羽肉雞育種聯合攻關項目正（zhèng）式啟（qǐ）動。包括兩組，一組為（wéi）聖農發（fā）展；二組為新廣農牧。下麵詳細為大家介紹新廣農牧育種工作（zuò）。
新廣農牧擁（yōng）有30年肉雞育種曆史，白（bái）羽肉雞係統育種始於2010年，為國內首家。近10年來，始終（zhōng）堅（jiān）持以培育具有市場競（jìng）爭力的國產（chǎn）白羽肉雞新品種為（wéi）目標，利用中外優異素材持續開展育種工作，並（bìng）與中國農業（yè）科學院北京（jīng）畜牧獸醫研究所聯合構建先進的（de）智能化育種技術體係（聯合肉雞采（cǎi）食量自動測定、個體產蛋數自動掃描、表型精準測定、肉雞55K SNP芯片等技術和（hé）設備），不斷提高遺傳進展（zhǎn）。
|
