推進生豬標準化規模養殖的思考

我國（guó）農業進入新階段後，黨中（zhōng）央、國務院（yuàn）多次強調要按照科（kē）學發展觀的要求，加快發（fā）展規模化標準化健康（kāng）養殖，促進現代畜牧業又好又快發展。筆者擬就適應新階（jiē）段新形勢的要求，推進（jìn）生豬標準化規模養殖作些探討。

一（yī）、充分認識推進生豬標準化規模養殖的重要意義。

當前，我國生豬產業正處在從傳統分散養殖向現代規模養殖（zhí）加速轉（zhuǎn）型的關（guān）鍵時期．各種矛盾和問題依然存在。這些矛盾和問題，歸根到底就是組織化、規模化、標準化水（shuǐ）平低，無法適應現（xiàn）代產業發展的要求。因此，加快推進生豬標準化規模養殖，對於促進畜牧業持續健康發展具有十分（fèn）重要的意義（yì）。

(一)推進標準化規模養殖是現代生豬（zhū）產業發展的必然趨勢。

標準化規模（mó）養殖是現代畜牧業發展的重要標誌。世（shì）界畜牧業發達國家，生豬標準化規模養殖是其共同的生產特點。我國（guó）一些畜牧業發達省份，生豬規模化養殖程度也非常高，比如（rú）浙江的生豬規模養殖比重達70％以上。社會化分工、專業化生產是（shì）社會發展的必然要（yào）求。分散飼養逐步退m養殖業，標準化規模養殖不斷發展，這是現代生豬產（chǎn）業發展的必然趨勢。推進標準化規模養殖。既可以促進資源的合理利用，優化生豬養殖區域化布局，又可以推進生（shēng）豬專業化生產，壯大養殖規模，既可以適應農村社會化分工需要（yào），促進（jìn）農村勞動力的有（yǒu）序轉移，又可以兼顧生態效益（yì）和（hé）社會效（xiào）益，實現生豬生產數量、質量和效益三者並重的發展目標。因此，必（bì）須（xū）牢牢把握現代生豬產業發展的內（nèi）在規律，加快推進標準化規模養殖（zhí）。

(二)推進標準化規（guī）模養殖是防控動物疫病和保證質量安全的根本要求。

隨著新農村建設和小康社會建設的不斷推進（jìn）．人們的食物結構（gòu）向多（duō）樣化（huà）、高（gāo）品質方向轉（zhuǎn）變，對生豬產品的質量要求越來越（yuè）高，對動物福利及（jí）其養殖環境越來越關注。生豬產業發展不再是（shì）低水平的（de）量的增長．而是數量與質量的共同增長．養殖與環境的協調發展。推進標準化規模養（yǎng）殖，可以提高養殖企業的（de）自律意識，改善（shàn）養（yǎng）殖（zhí）環境（jìng），規範生豬生產，嚴控動物疫病，保障產品質量。當前，我國生豬養殖量大且比較（jiào）分散，重大動物疫病防控壓力大，畜產品質量安全監管難度（dù）大。隻（zhī）有推（tuī）進生豬標準化規模養殖，才能更好地落實各項防控措施，規範標準化（huà）生產規程，降低疫病風險（xiǎn），保（bǎo）障畜產品（pǐn）質量安全。

(三)推進標準（zhǔn）化規模養（yǎng）殖是做大做強生豬優勢產業的戰略舉措。

做大做強生豬優勢產業，是發展農業農村（cūn）經（jīng）濟的重大戰略決策。實踐證明．農業的潛力在畜牧業，農業產業（yè）化的優勢在畜牧業。而且，隨著農村城鎮化進程的加快．農（nóng）村勞動力大量向城市轉移，原來的生豬“生產者”變成（chéng）了（le）肉類（lèi）“消費者（zhě）”，肉類市場需求量越來越大，生豬（zhū）產業發展具有較大的空間（jiān）和潛力。同時，推進標準化規模養殖，有利於加快生豬優勢產區（qū）建設，有利於帶（dài）動與畜（chù）牧業相關的食品、皮革、包裝、運輸等相（xiàng）關產業的發展，形成壯大一方經濟的支柱產業（yè）。湖南省（shěng）湘潭市推進標準化規模養殖，延伸生豬產業鏈條，帶動發展肉食、皮革等加工企業80多家，年生（shēng）豬產業及相關產業產值l00多億元，成為全國最大的中乳豬葉（yè）口基地、豬皮加工基地。

(四)推進標準化規（guī）模養殖是（shì）保障產品（pǐn）供（gòng）應防範市場風險的有效途徑。

“糧豬安天下”。豬肉供應既要數量充足．又要質量安全，還要價格穩定。生豬生產（chǎn）及價格大起大落，除市場因素外，與其規模結構有很大關係。分散飼養的散養農戶（hù）從（cóng）眾（zhòng）心理強，往往造（zào）成人為加劇市場風險。而標準化規模養殖，生產技術過（guò）硬，生產規模穩定，資金（jīn）實力雄厚．不僅可以獲取規模效益，而且可以抵抗市場（chǎng）風險，穩（wěn）定生產供應和畜產品價格。湖南（nán）省偉鴻公司采取“公司+農戶”的模式，實行（háng）統一購銷、統一引種、統一防（fáng）疫、統一培訓（xùn）、統一貸款（kuǎn）的“五統一（yī）”，支持（chí）農戶發展標準化規（guī）模養殖場，建立了企業的穩定生豬生產基地。盡管前幾年生豬價格出現幾次大的波動。但其生產規模不但沒有受到影響，反而不斷發展壯大（dà），現在已經發展（zhǎn）成為集養殖、加T、銷售於一體的（de）現代養殖企業，年生豬（zhū）加T能力超過lOO萬頭。因此，要保障肉類市場供（gòng）應，防止價格大起大落，必須推進（jìn）生豬標準化規模養殖。

二、切實把握推進生豬標準化規模養殖的具體要求。

推進生豬標準化規模養殖，就是要以科學發展觀為指導，以規模養殖和養殖小區為載體（tǐ），用先進的生產理念、生產手段和養殖技術改造（zào）傳統養豬業，提高生豬生產的規模化、標準化和產（chǎn）業化水平（píng），發展高產、優質、高效、生態、安全的生豬產業。具體來講，就是要做到“六化”。

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