時間：2025-03-18 點擊： 次 來源（yuán）：現（xiàn）代（dài）畜牧網 作者：豆包（bāo） - 小 + 大（dà）
| 近日，美國和歐盟的貿易緊張局勢進一步（bù）升級，然而，就在這樣的背景下，美國卻向包括丹麥、瑞（ruì）典和芬蘭在內的多個歐洲國家 “求助”，原因竟是（shì）國內禽流感（gǎn）疫情導致的雞蛋短缺問題持續惡化，已經（jīng）到了極為嚴峻的（de）地步。 據美國《財富》雜誌網站 15 日報道，美（měi）國農業部駐歐洲代表向丹麥等國發函詢問，是否能向美國（guó）市場出口（kǒu）雞蛋。荷蘭、瑞典和芬蘭等國也收到了美國方麵發出的（de）出口請求（qiú）。丹麥雞蛋協會（huì）透露，他們目前（qián）仍在（zài）等待美國白宮估算雞蛋進口量數據，並對未來 6 個月向美國出口雞蛋持（chí）開放態度。但歐（ōu）洲自身的情況也不容樂（lè）觀，由於雞蛋消費不斷增加，且全球都可能受到禽流感影（yǐng）響，歐（ōu）洲雞（jī）蛋供應並不充足。此外，即（jí）便歐洲國家同意出口雞蛋，美歐在雞蛋生產標準、衛（wèi）生法規等方（fāng）麵存在差異，出口也可能麵臨（lín）重重挑戰。 美國正深陷由雞蛋短缺引發的混亂之（zhī）中。部分（fèn）地區雞蛋價格飆升至曆史高點，這不僅影響了（le）普通消費者的日常生活，還對餐飲（yǐn）業和食品供應（yīng）鏈造成了巨大衝擊。美國勞工統計局數據顯示，1 月份一打雞蛋的平均價格為 4.95 美元（yuán）（約合（hé） 36 元人民幣），幾乎（hū）是一年前的（de）兩倍（bèi），超過了曆史最高水平。在一些超市，雞蛋常常被迅（xùn）速搶購一（yī）空，部分地區甚至出（chū）現（xiàn）斷供，超市不得不采取限購措施。一些（xiē）餐館也不得不對含蛋（dàn）菜品征收附加費，消費者麵臨著 “買不起” 或 “買（mǎi）不到” 雞蛋的雙重困境。 美國（guó）的 “蛋荒” 並（bìng）非一朝一夕形成，禽流感、通貨膨脹等因素相互疊（dié）加，導致這一困境持續數月。自 2022 年初開始的禽流感就已加（jiā）重 “蛋荒”，大量蛋雞死亡，生產能（néng）力受損，恢複生產耗時漫長。進入 2024 年，禽流感在美國再次暴發，美國各地有約 3500 萬隻蛋雞因禽流（liú）感被（bèi）撲殺，其中近一半發生在當年第四季度，這直接導致近（jìn）期美國蛋價飆升。追蹤雞蛋（dàn）價格的農業市場研究（jiū）公司 Expana 的數據（jù）顯示，在過（guò）去（qù） 4 個月裏，美國大約 15% 的蛋雞被殺死，而雞蛋批發價格上漲了 255%。 為了應對雞蛋短缺問（wèn）題，美國政府也（yě）采取了一係列措施（shī）。當地時（shí）間 2 月 26 日，美國白宮發布聲明稱，美國（guó）農業部長羅林斯當日列出（chū）了特朗普政府降低雞蛋價格的全麵計（jì）劃。美國農業（yè）部將投入高（gāo）達 10 億美元來遏製這場危機，具體措施包括：5 億美元用於幫助（zhù）家禽生產商 “實施黃金標準的生物安全措施”；4 億美元用於為受影響的農（nóng）民提供（gòng）額（é）外的經濟救濟；1 億美（měi）元用於研究使用疫苗和（hé）治療方（fāng）法來治療產蛋雞；努力消除（chú） “雞蛋生產商不必要的監管負擔”；探索 “臨時進口選擇”，以在短期內解決高（gāo）價格問題（tí）。羅林斯表示，雖然該策略 “不會在一夜（yè）之間消除問題”，但美國農業部 “有信心在未來三到（dào）六個月內恢複雞（jī）蛋市（shì）場的穩定” 。 美國也將目光投（tóu）向了（le）海（hǎi）外，試圖通過進口來緩解國內的雞蛋供應緊張。美國已經向多個國家發（fā）出了進口請求，土耳其計劃今（jīn）年向美國出口 4.2 億枚雞蛋，該組織主席易卜拉欣?阿菲永表示，海外禽流感疫情是推升土耳其雞蛋出口暴增的 “主要原因”。美國還在與波蘭、法國等國家溝通雞（jī）蛋進口（kǒu）事宜。但美國農會聯合會（huì）經濟學家伯恩特?納爾遜表示，若禽流（liú）感持續（xù），這樣的進（jìn）口量遠遠（yuǎn）不（bú）夠，因為（wéi）進口量相對供應缺口（kǒu）仍顯不足（zú）。 美國此次向歐洲國家求援雞蛋，與其在貿易方麵一貫的 “好鬥立場” 形成鮮明對比。歐盟正在承受特朗普（pǔ）的關稅威脅，在這樣的情況（kuàng）下，美國提出進口雞蛋（dàn）的請求，使得歐洲方麵（miàn）處境尷尬。雞蛋本身保質期短、蛋（dàn）殼（ké）易碎，運輸本（běn）身就具有挑戰性，再（zài）加上美歐（ōu）在雞蛋清洗或處理的標準（zhǔn）差異以及許可證要求等方麵的（de）不同，讓雞蛋貿易障礙重重。 美國的 “蛋荒” 凸顯了其食品（pǐn）供應鏈的脆（cuì）弱性，這不僅是對美（měi）國農業的一場考驗，也是對其經濟的（de）一次衝擊。飼料漲價、冷鏈運輸費用上漲、勞（láo）動（dòng）力（lì）短缺導致的人工成本（běn）上漲，都是雞蛋價格上漲的幕後推手，而資本投機更是（shì）放大了蛋價的波動。要想真正緩解美國的 “蛋荒” 困境，控製住禽（qín）流感疫情才是關鍵（jiàn）所在。專家預計，雞蛋價格至（zhì）少需要三到六個月才能回落，但在這期間，美國消（xiāo）費者和相關產業還將繼續（xù）承受 “蛋荒” 帶來的壓（yā）力。 |
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