育肥豬各生長階段飼養要點

中國是養殖大國，其中（zhōng）豬的養殖最為普（pǔ）遍，豬肉也是人們日常生活中最主要的肉類之一（yī）。在豬的養殖過程（chéng）中，需要將豬的一生劃分為不同的階段，再針對豬生長的不同階段的特征，采取針對性的飼養措施。因為豬在不同生長階段會有不同的生理特點及營養（yǎng）需（xū）求，隻有采取合理（lǐ）的（de）養殖（zhí）策略（luè）應對不同生長階（jiē）段的需求，才能保證豬隻健（jiàn）康，確保高效生產。但目前關於豬生長階段的研究還不夠全麵，因此文章主（zhǔ）要通過對育肥豬仔豬和生長育肥的飼養要點（diǎn）進行論述，為養豬行業提供科（kē）學可行（háng）的理論依據（jù），減少飼料浪費，提高飼養效率，推動養豬業（yè）的可持續（xù）發展。

1、豬的生長生理階段（duàn）

1.1 生長階段劃分

目前豬的生長階段劃分（fèn）並不完全統一（yī），有（yǒu）些（xiē）以豬的（de）日齡為劃分依據，有些則以豬（zhū）的體重為劃分依據，其中以日齡劃分生長階（jiē）段的居多。但一般情況下（xià），均（jun1）將育肥豬的生長（zhǎng）階段分（fèn）為哺乳仔豬、斷奶仔（zǎi）豬、生長期（qī）和育肥期四個階段。若（ruò）按日齡（líng）劃分（fèn）：哺乳仔豬指從出生到斷奶的階段（duàn）、斷奶仔（zǎi）豬指斷（duàn）奶到70日齡左右的階段、生長（zhǎng）期指70日（rì）齡到120日齡的階段、育肥期為120日齡之後（hòu）。若按體重劃分：仔豬階段是指剛出生到（dào）體重達30 kg的階段，包括哺（bǔ）乳仔豬（3～8 kg）和斷奶仔豬（8～30  kg）兩個階段；生長育肥階段是指體重在30 kg直至售賣的階段，可分為（wéi）生（shēng）長期（30～70 kg）和育肥期（70 kg以上）。

1.2 生理階段特征

生長育肥豬的絕對生長即生（shēng）長速度，是指（zhǐ）從豬隻（zhī）入欄到出欄這個過程中豬隻體重的增加量，以平均（jun1）日增重來衡量。日增重與生長（zhǎng）時間之間（jiān）的關係呈現出鍾形曲線，在這一（yī）過程中，生長速度會經曆幾個波動期——先是增快，達到最（zuì）大（dà）生長速度之後又降低，通常包括快速生長期、生長停滯期和脂肪沉積（jī）期。在快速生長期，豬隻的生長速度非常快，體重增加迅速；在生長停滯期，豬隻的生（shēng）長速度（dù）減慢，體重增加逐漸變緩；在脂肪沉積（jī）期，豬（zhū）隻的（de）體（tǐ）重增加速度下降，但脂肪的沉積速度加快。因此，在育（yù）肥豬的生（shēng）產過程中（zhōng），要抓好豬在生長停滯（zhì）期之前的（de）飼養（yǎng）工作，最（zuì）大程度地利用快（kuài）速生長期，提高飼料轉化效率，保證快速生長，提早出欄（lán）。

2、仔豬階段

當前的飼養水（shuǐ）平已經從（cóng）盲目階段走向科學化階段，科學的養豬理念告訴大（dà）家（jiā），育肥（féi）豬是否可以健康地生長發育主要取決於仔豬飼養管理水平的高低。仔（zǎi）豬階段的飼養工作是（shì）生豬養殖的基（jī）礎，這一（yī）階段的豬生長發育最迅速、飼（sì）料利用效率也（yě）最高。

2.1 哺乳仔（zǎi）豬階段

哺乳仔豬是指從出（chū）生到（dào）斷奶前的豬，此階段的（de）豬生長發育速度最快，但抵抗力、免疫力（lì），以及適應能力較弱，若環境（jìng）過於惡劣且管理不當，便很容易染上疾病，導致死亡。哺乳仔豬的體溫調（diào）節機（jī）能不完善、消（xiāo）化器官不發達且缺乏先天性免疫力，因此必須做好這個階段的飼養管理工作。

此階段的飼養管理要點為：

第一，及早吃足初乳。初乳中含有大量（liàng）免疫（yì）球蛋白、乳糖和脂肪等營（yíng）養物質，可以（yǐ）幫助初（chū）生仔豬獲（huò）得先天性免疫能力、獲取外源（yuán）能量，提高（gāo）仔豬抗寒能力；初乳還（hái）具有加強激素的作用，可以促進仔豬新陳代謝，維持血糖平衡；同時有利（lì）於仔豬消化係統活動，促進胎糞排出，增加產熱，抗（kàng）寒保暖。

第二，注意仔豬保溫（wēn）。仔豬的體溫調節機能不完（wán）善（shàn），所以對寒冷（lěng）環境十分敏感。同時，仔豬的皮下脂肪較少，保溫效果極差，且體內的能源物質有限，若僅僅依靠其釋（shì）放能量進（jìn）行保溫，則會加速能源消（xiāo）耗，最終可能導致死亡，所以必須做好保溫（wēn）工作，減少哺乳仔豬的能源消耗。同時還（hái）應注意環境溫度不宜過（guò）高，新生仔豬的最（zuì）適環境溫度為30～34℃，溫度過高或過低，均不利（lì）於（yú）仔豬的身體健康。目前可（kě）采用（yòng）保育箱，通過懸掛紅外線加（jiā）熱燈或是鋪設電熱板等保證仔豬對環境溫度的需要。

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