雞肌胃、腺胃炎的病因及防治（圖）

雞肌胃腺胃炎在我國已經流行13年，並且危害逐步在加大。從目前看，我國仍（réng）有部分養殖（zhí）者對此病（bìng）認識（shí）模糊，受（shòu）表象誤導，致使很多養殖企業在（zài）飼養過程中，出現料肉（ròu）比增高、出欄日期延長、經濟效益降低等現象；也導致了（le）家禽在患病後病難（nán）控，免疫抑製普遍（biàn）存（cún）在。我們雖然每年都有引導性分析，但是，市場認識、應對策（cè）略方麵仍麵臨堪（kān）憂。

那麽，我們（men）應如何認（rèn）識此病的本質，如何讓家禽料肉比降低，使生產效益最大化呢？

一、病因確定

A、病因認（rèn）識（shí）現狀

在病原病因的確定上，部分行業單位和人士，在5年前仍然陷於“傳染性腺胃炎”的困境中，仍認為是REV和其它病毒混感（gǎn）引起的；也有（yǒu）很多一線技術人（rén）員（yuán）、經（jīng）銷商停留在流感病毒（AIV）、傳支病毒（IBV）、體（tǐ）溫升（shēng）高引（yǐn）起、藥物（wù）中毒引起、胃酸過多（PH值過低引起）、包括維生素缺乏引起（qǐ）。

事實果（guǒ）真是這樣？從2014年至今，有70-80%從業人員逐步認識到了本病的本質，就是黴（méi）菌毒素為主要因（yīn）素引起（qǐ）的腺胃炎和肌胃炎。這個問題，我們必須解答清楚，對我們診療才有感悟。

B、元凶（真正病因）

1. 黴菌毒素中毒

⑴ 玉米、豆粕等黴變廣泛

玉米田間收獲、脫粒、曬幹、保存、運輸過（guò）程粗放（fàng）操作，導致玉米多個環節都受到重複黴變，因此出現我國乃至世界性玉米質量差，黴菌毒素超標現象極為（wéi）嚴重。我們（men）檢測的黃曲黴毒素也許沒有大量超（chāo）標；但是，多毒素累積是嚴重超標的，仍達到（dào）了黴（méi）菌毒素超標的危害（hài）。

通過大（dà）量的試驗表明，在病雞肌胃組織、腺胃組織（zhī）、腺胃（wèi）分泌液內可以提取3-4株不同類型的黴菌（jun1）（隻）。通過培養試驗，可以培養出多種黴菌菌落；其中、黃曲黴、煙曲黴、土曲黴（méi）、赭曲黴、黑（hēi）曲黴汙（wū）染最突出。我們同這些（xiē）黴菌對食物進行汙染撮合，然後喂給確定健康雛雞，結果再采（cǎi）食一至兩周後剖檢，可以（yǐ）看到大量的雞都出現了肌胃角質層潰（kuì）爛、腺胃腫大等現象，雞嚴重消瘦（shòu）。

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