在2009年12月29日結（jié）束的由河北省人民政（zhèng）府召開的全省食品安全監管長效機製建設現場會（huì）上，我市金凱牧業有限責任（rèn）公司生產的“天凱”牌係列雞蛋成為這次會議與會代（dài）表的唯一專用產品。
河北金凱牧（mù）業有限責任公（gōng）司（sī）—金凱山莊，座落在風景秀麗的朱莊水庫旁，海拔800多米，山青水秀，空氣新（xīn）鮮，水源潔淨，是蛋雞（jī）天然養（yǎng）殖的極（jí）佳境地。金凱山莊生產（chǎn）的“天凱”牌雞蛋在07年通過農業部“無公害農產品認證”，該蛋雞食用的飼（sì）料選（xuǎn）用（yòng）了微生物活性（xìng）產品，整個過程不（bú）添加（jiā）任何有害（hài）抗生素（sù）和激素，有（yǒu）效地杜絕了有害物質的殘留，又由於大量微生物活性物質的使用（yòng），使“天（tiān）凱”雞蛋的膽固醇含量大大降低，將飽和脂肪酸降解（jiě）為不飽和脂肪酸。外觀上（shàng）看，蛋殼清潔完整，燈光透視時，整個蛋呈（chéng）黃（huáng）色或橙紅色，蛋黃不見或略見陰（yīn）影，打開後蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清（qīng）、透明、稀稠分（fèn）明，口感細膩，自然（rán）清香，而且“天凱”雞蛋（dàn）的營養成分相當豐（fēng）富，含有蛋（dàn）白蛋、氨（ān）基酸、有機微量無素及（jí）無機鹽、酵素等，所以被稱（chēng）為生（shēng）態營養蛋。這次大會（huì）上，與會領導品嚐完雞蛋後，都給予了很高的評價。
 河北（běi）省人民政府副省長 孫士彬  邢（xíng）台市人（rén）民政府市（shì）長（zhǎng） 劉大群
|
