廖勝保：畜牧服務“麵對麵” 養殖產（chǎn）業迎“三贏”

“我的養牛場已（yǐ）賣出商（shāng）品牛10多（duō）頭，現在還有存欄近60頭。如果沒有廖老師的及時救治（zhì），母牛和小牛就保不住（zhù）了。”前不久，在廣西壯族自治區賀州市鍾（zhōng）山縣紅花鎮（zhèn）紅花（huā）村養牛場，負責人蘇寶易撫摸著被成功（gōng）救治的母牛，為廣西（xī）鄉村科技特派員、鍾山（shān）縣水產畜牧站副站長廖勝保豎起了大拇指。

一大早，養牛場的一（yī）頭母牛難產，情況危急。在收到蘇寶易的求助電（diàn）話後，廖勝保很快就趕到養（yǎng）牛場，對“胎兒”進行正位矯正，又為母牛實（shí）施助產分娩，從（cóng）上午10點一直（zhí）忙到下午2點，最後牛犢順利生產。

“夏秋交替，氣溫驟涼且晝夜（yè）溫（wēn）差較大，畜禽的發病誘因很多（duō）。我（wǒ）們要注（zhù）意做（zuò）好科學防（fáng）治（zhì）。”假期期間，畜牧（mù）專家廖勝保閑不住，到鍾山縣鍾山鎮、同古、紅花等鄉鎮養殖基地、家庭農場以及合作社和養殖戶（hù）等養殖點，開展養殖技術指導。

助（zhù）力奶牛場節本增效（xiào）

“奶牛場要搞好環境衛生，增加光照時間。多給奶牛喂些科技（jì）含（hán）量高（gāo）的黃豆餅、青飼料，添加些乳酸鈣等（děng）。”在鍾山鎮的鍾山溫氏奶牛養殖基地，就如何（hé）提（tí）升基地（dì）奶牛產奶量等技術問題，廖（liào）勝保給出了改進意見。

在奶牛飼料配比方麵，廖勝保不定期地為（wéi）奶牛場提供玉米、青飼料等原料水（shuǐ）分檢測，協助奶牛場做好飼料（liào）品質把控，保障飼料的質量安全，提高飼（sì）料（liào）的利用效率。

“我們今年計劃收購本地全株玉米、皇竹草1萬多（duō）噸，產值有6000萬元（yuán）。”奶牛養殖基地（dì）負責人陳（chén）海坡說，今年的重點任務是指導更多農戶與合作夥伴在種植和收購全株玉米項目上，提升玉米青秸稈質量，提高農戶就業創（chuàng）收水平，助力1000戶種植戶增收致富。

鍾山溫氏奶牛養殖基地采取“公司﹢基（jī）地﹢農戶”等模式，利用科技手段，極大地提升（shēng）了綜合服務效（xiào）果，助（zhù）力奶牛場節本增效。

目（mù）前（qián），奶牛養殖基地已飼（sì）養奶牛5000頭，月產原奶2250噸，月產值1166萬元。

走（zǒu）出肉牛產業（yè）振興路

在（zài）同古鎮（zhèn）水竹衝肉牛養殖有限公司養牛場，負責人潘（pān）昌秀正在往碎料機裏（lǐ）推送飼草，然後（hòu）將（jiāng）碎好的飼（sì）草與玉米麵攪拌後，逐（zhú）一放進牛槽（cáo）。“在廖老師的技術培訓下，我已經學會了科學的養牛方法，也掌握了肉牛（niú）病症防疫和（hé）打針等技術。”潘（pān）昌秀說。

“牛的生長速度（dù）快是（shì）我們養牛場（chǎng）的一大亮點（diǎn），依靠科（kē）技養（yǎng）殖，肉牛（niú）3個多月可以出欄，每年（nián）可出欄肉牛2批。”潘昌秀（xiù）介紹，將青貯玉米、玉米秸稈等通過（guò）全混合日糧攪拌製備機加工，科學控製飼草性狀、玉（yù）米粉末粗細、幹物質含量、蛋白質（zhì）含量等，生產出最適合肉牛生長的飼料。

目前，該養牛場養殖良種牛577頭（tóu），其中繁殖（zhí）母牛238頭（tóu），育肥牛244頭，牛犢95頭，找（zhǎo）到了長期適合農村可持續發展的養牛模式，已成為全（quán）縣養牛典型（xíng）。

“同古鎮水竹衝肉牛養殖有限公司創新經營模式（shì），以‘黨支部﹢公司﹢科（kē）技﹢合作社﹢農戶’的方式帶動養殖戶增收。截至目前，該公司已發展養殖肉牛戶103戶，每頭牛（niú）的利潤為1250元，有效帶動養牛戶人均增收3350元。”同古鎮分管農業農村工作的負責人葉合雙介紹。

在該養牛場，基本聞不到牛糞的臭（chòu）味。葉合雙說，這是因為微（wēi）生物在發揮作用，牛場圈舍用鋸末打底，再加入微生物，這（zhè）些微生物能降解牛糞便的臭味，不僅（jǐn）起到了調劑養殖場生態環境、消除養殖汙染的作用，還有利於牛（niú）的健康和牛肉食品安全。

首（shǒu）頁（yè）前一頁12後一頁尾頁