針對浚縣“網紅（hóng）”豬場的問（wèn）答

河南浚縣老陳的“網紅”豬場出名後，業界一片質疑聲，因為該（gāi）場成功防控非洲豬瘟（本文簡稱“非瘟”）的養豬模式打破了從業者固有的非瘟防控思維，很多人在（zài）邏輯觀念中認為不（bú）可能存在這樣的（de）豬場。仇華吉研究員在《“網紅”豬場的（de）防（fáng）非（fēi）“密碼（mǎ）”》一文的專家點評中說：“參觀者源源不斷，談（tán）論（lùn）者滔滔不絕，疑之信之、褒之貶之、譏（jī）之（zhī）詰之、觀之效之，各執一詞、莫衷一是”，“老陳（chén）的做法（fǎ）徹底顛覆了很（hěn）多人的認知體係和價值觀，當然也可能觸動了部分人（rén）的奶酪，所以有的人不願相信甚至堅（jiān）決（jué）反對，這是不難理解的”。

一個新生事物的出現往往會有（yǒu）許（xǔ）多人懷疑。如果新生事物（wù）隻是（shì）曇花（huā）一（yī）現（xiàn），無（wú）規律（lǜ）可循（xún），這樣的新生事物就沒有意義；如果新生（shēng）事物被（bèi）大量成功複製，其存在具有普遍客觀性，就需要分析其背後的科學原理和底（dǐ）層邏（luó）輯。也許根據現有理論知識，某些人還理（lǐ）解不了客觀存在的新生事物，但其客觀性仍是不以人的意誌而改變的。“網紅”豬場就是客觀存在，不會因（yīn）為業界對其質疑就不複存在或立即（jí）消失，隻是行業內每個（gè）人（rén）的從業（yè）背景（jǐng）不同、認知水平各異，某些人認識、理解和接受它需要有一個循（xún）序漸進的（de）過程，一時存疑也在（zài）所難免。

抗非（fēi）大家談公眾號《“網紅”豬場的防非“密碼（mǎ）”》一文（wén）全麵介紹和（hé）剖析了“陳氏養豬法”的具體方法，並從機理上和數據（jù）上進行（háng）了深入分析，很多對“網紅（hóng）”豬場有懷疑的人看了這篇（piān）文章後疑惑頓開。但如果讀者隻看標題不看內容就給予否定，筆者給（gěi）予再多（duō）的解釋也是徒勞的。建議有疑惑的從業者認真閱讀一下原文，或者親自到“網紅”豬（zhū）場考（kǎo）察以辨真偽（wěi）。

下麵就網友（yǒu）在《“網紅（hóng）”豬場的防非“密碼（mǎ）”》一文留言中（zhōng）的幾個疑問答複如下。

疑問1："網紅（hóng）"豬（zhū）場（chǎng）純屬商業炒作

答：“網紅”豬場的出現是周圍豬場有非瘟疫情（qíng）後，老陳判斷他的豬場不會發生（shēng）非瘟，遂上報到（dào）縣畜牧局，作為非瘟防控成功的案例，當地畜牧局帶領部分養豬企業到他的場（chǎng）內參觀“取經”學經驗。因為當時非瘟疫情當頭，眾多參觀（guān）者無任何生物安全（quán）措（cuò）施，該場豬群始終沒（méi）有發病，豬場“屹立不倒（dǎo）”，而被行業從業者深感（gǎn）該場（chǎng）太神奇，所以（yǐ）才成為（wéi）“網紅”。文（wén）章發布後，更多人知道了“網紅”豬場。雖然有部分生產飼料、微（wēi）生態和中藥的廠家認為（wéi）是使用了他們的（de）產品的結果，但不管是否有“炒作”行為，“網紅”豬場是客（kè）觀存在的，不是因為炒作才（cái）存在（zài）的。

疑問2："網（wǎng）紅"豬（zhū）場真的不發豬瘟嗎？扔個大脾試試答：該“網紅”豬（zhū）場的豬群健康水（shuǐ）平高，感染發病的閾值比較（jiào）高，而不是絕對不會發生非瘟。該（gāi）“網（wǎng）紅”豬場不采取（qǔ）任何消毒切斷措施，三年來至少兩萬多人進豬舍參觀，說明該場比一般豬場（chǎng）感染發病的閾值要高得多。

扔進大脾發病的可能（néng）性很大（取決（jué）於脾髒腫大的原因、大脾是否攜帶（dài）病（bìng）原、病原種類和病原量（liàng）的多少，需要具體分（fèn）析）。“網紅”豬場的豬群感（gǎn）染發病的閾（yù）值比較高，而不是無限高。有（yǒu）這種想法的還是不要試了， “中招”概率極大。我們應該研究（jiū）目前環境下（xià）為什麽他的豬不發病，總結推廣學習他的經驗，使更多的（de）人受益，而不應（yīng）該研究（jiū）怎麽能（néng）使他的（de）豬（zhū）發病。

包括非瘟病毒在內的病原都有一個共性（xìng）：需要一定的感染劑量，豬才會發病。隻要我們有效（xiào）提高豬群非特異性抵抗力，提（tí）高豬群感染發病的閾值，發病的幾率就（jiù）小。“網紅”豬場長期堅（jiān）持的模式能提高豬（zhū）隻黏膜的完整性，病毒很難進入機體；免疫細胞及細胞（bāo）因（yīn）子比常規豬場有顯著改善，提高了機體免（miǎn）疫力，另一方麵減少了有害菌對豬的（de）危害。飼料和環（huán）境中益生菌豐（fēng）富，豬的機體內血紅蛋白含量高（詳見《“網紅”豬場的防非“密碼”》第四節“原理與（yǔ）檢測數據分析”），也有助（zhù）於提高豬的綜合抵抗力，所以即使有（yǒu）少量（liàng）的病毒進入機體，也會很（hěn）快被免疫係統清除，不會發病（bìng）。但是當環境中病毒含量足夠高的時候（hòu），還（hái）是有很（hěn）大風險的。所以筆者建（jiàn）議豬場（chǎng）采用物理隔斷與生物阻斷相結合的方式，減少（shǎo）風險。

疑問3："網紅"豬場隻（zhī）是個例，不能（néng）複製

答：“網紅”豬場采用目前的模式已經有六七年時間，其關鍵技術是飼料液態發酵（jiào）技術，是長時間根據現場的使用情況對發酵的菌種和發酵工藝進（jìn）行多次（cì）的調整，經過驗證才有了持續抗病和穩定生產（chǎn）的效果。有很多場在模仿或複製，他們（men）在豬舍（shě）內部采取（qǔ）老陳的（de）方（fāng）法，豬場門口仍然采取消毒隔離（lí）等生物（wù）安全防控措施。據筆者了解，采用“陳氏養豬法”的（de）豬場成功率在80%以上，普遍反映豬病少了，豬群比以前好養了。學習“陳氏（shì）養豬法”不一定要完全照搬，要看（kàn）透本質、結合實際、因地製宜。

少數模仿不成功（gōng）的（de）原因主要有以下幾點：最常見的問題是菌種沒有選擇好，選擇菌種要與使用目的（de）、飼料原料、發酵現場等相結合；二是豬（zhū）群本身健康狀況差，沒有長（zhǎng）期堅持（chí）；三（sān）是發（fā）酵模式沒有掌握好，母豬與育肥豬飼料發酵程（chéng）度要有區別，發酵程度視周圍有沒有（yǒu）疫情要有區別；四是方法不對，“陳氏養豬法”是一個體（tǐ）係（xì），不是簡簡單單地（dì）使用某一個（gè）或幾個產品。同時要知道機體免疫力提（tí）高和（hé）環境（jìng）改善（shàn）需要（yào）一個過程。在使用過程中（zhōng）及時（shí）糾偏是可以成功（gōng）的。

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