時間：2021-05-23 點擊： 次 來源：新牧網 作者：李峙賢 - 小 + 大
“生物安全是科學和（hé）實踐，不是（shì）迷信和賭博；做（zuò）好生物安（ān）全，沒有疫苗同樣（yàng）能把豬養好！”5月16日，在由南方報業傳媒集團、南方農村報主辦，農財寶（bǎo）典新牧網（wǎng）承辦的2021中國畜牧業生物安全大會上，中國（guó）農業科學院哈爾濱（bīn）獸醫研究所仇華吉研究員為（wéi）大家（jiā）分享非瘟防控的痛（tòng）點與應對之（zhī）道，要點如下。 一、生物安全（quán）防控（kòng）的（de）五大難點亟（jí）待破解 非瘟防控依舊是養豬業的大熱話題，豬場需要“三管（guǎn）齊下”，不僅要關（guān）“水龍頭”，卡住病（bìng）毒源頭（tóu），控製病毒增量，還要（yào）切斷傳播途徑，降低病（bìng）毒載量，同時內外兼修，提高豬群的耐受性和感染閾值。生物安全（quán）在執行過程中難點很（hěn）多，其中（zhōng）有五（wǔ）點必須（xū）引起重視。 首先是（shì）方法的選擇優先選物理的方法，隔斷、物理加熱、暴（bào）曬和紫外線等都是很好的方法，也是最安全、最（zuì）環保的方法。有一些物品不能以上述物理的方法消毒，需要選（xuǎn）擇消毒（dú）劑（jì），一定要選擇安全、環保的消毒劑，選擇對豬黏膜屏障沒有傷害的消（xiāo）毒劑，同時可以使用中藥、益生菌、優質酸化劑、植物精油等來（lái）提升豬的耐受性（xìng）。 第二，消毒劑的選擇，安（ān）全是首先考慮（lǜ）的問題（tí），其次是高效與長效的性質。 第三，生物安全的（de）效果評估，需要可（kě）視化、定量化和標準化。目前有一些儀器，比如ATP檢測儀可以通過檢測細菌數量，間接地反映洗消效果。也可以（yǐ）通過PCR的（de）方法來定量，如果有（yǒu）條件的話，可以對病毒進行培養，看其是否被滅活。 第四，對實驗室檢測結果的（de）解讀，要客觀（guān）、全麵，並結合臨床。很多情況下，實驗室監（jiān）測的數據無法（fǎ）進行（háng）分析，或者數據與臨床完全脫節，無法反映臨（lín）床（chuáng）現狀（zhuàng）。有時在（zài）采樣時沒有考慮（lǜ）到（dào）科學性和代表（biǎo）性（xìng）。 最後，是執行力的問題，缺乏持續性（xìng）的執行（háng）力，對於豬場來說是個大問題。這不屬於技術問題，而是（shì）管理問題，管理者需要考（kǎo）慮如何讓員工願意執行（háng）並且執行到位。可（kě）以采用智能化（huà）的管理（lǐ）方式，解決懶惰（duò）等人的天性問題。 二、正確認知和化（huà）解生物安（ān）全的四大誤區、八大痛點 雖然豬場對生物安全的認知不斷進步，但仍然存在不（bú）少誤區（qū）。據仇華吉介紹，豬場常見（jiàn）的誤（wù）區有四點： 1. 過度（dù）關注生物安（ān）全，而忽視了豬本身，包括環境、營養、管理和育種等因素； 2. 帶豬消毒、消毒（dú）劑泡（pào）澡、飲水消毒（dú）等操作導致過度消毒； 3. 檢測、隔離、洗澡等程序繁瑣（suǒ），員工長期被囚（qiú）禁在豬場，不能過正常生活； 4. 輕視（shì）檢測或過度檢測。 “生物安全是科學和實踐，不是迷信和（hé）賭博”，生物安全的本質是基於傳染病（bìng）學和流（liú）行病學理論的風險管控和健康管理實踐（jiàn），要科學適（shì）度。對於養豬（zhū）人，一般情況（kuàng）下不（bú）建議帶（dài）豬消毒，特殊（shū）情（qíng）況需要帶豬消毒時應使用對黏膜刺激性小的產品。 當前豬場（chǎng）防非普遍麵臨八大“痛點”： 1. 團隊不穩定，人才留不住； 2. 步驟太繁瑣，執行不到位； 3. 標準（zhǔn）不統一，操作不規範（fàn）； 4. 無效（xiào）消毒多（duō），交叉（chā）汙染重； 5. 物資（zī）進場頻，處理不充（chōng）分； 6. 效果難評估，好壞靠感覺； 7. 拔牙不及時（shí），病毒已擴散； 8. 毒株太複雜，弱毒難處理。 對此，可通過（guò）“人性化、簡單化、流程化、精準化、批（pī）量化、實證化、關口前移（yí）和（hé）體係升級”相應（yīng）對策來解決。 三、“野疫苗（miáo）毒”更難防控，沒（méi）有疫苗也可以養好（hǎo）豬 當前，很多豬場感受到非洲豬瘟（wēn）防控（kòng）難度提升，很（hěn）重要的原因在於“野疫苗毒”的出現。野疫苗毒防控（kòng）的主要難（nán）點有： 1. 症（zhèng）狀不明顯、不典型、難察覺（jiào）； 2. 樣品中病毒含量低難檢測，建議采用全麵檢測+敏感性高（gāo）的檢（jiǎn）測（cè）方法； |
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