仇華吉：防（fáng）控非洲豬瘟要三管齊下

編者按：日前，應對非洲豬瘟疫情聯防聯控工作（zuò）機製按照常態化防控新要求，農業農（nóng）村部畜牧獸醫（yī）局印發了《非洲豬（zhū）瘟防控（kòng）強化措施指引》，明確了12項強化措（cuò）施。的確，隻有持續抓好非洲豬瘟疫病防控，才能做好“菜籃子”產品穩產（chǎn）保供，“抗非”重要性不言而（ér）喻。本文再次強（qiáng）調防控非洲豬瘟疫情（qíng）要從消滅傳染源、切斷傳播途徑、保護易感動（dòng）物三方麵入手，旨在讓養豬人對非洲豬瘟技術措（cuò）施與防（fáng）控思路有更深刻的（de）了解，讓養豬場毫不鬆（sōng）懈抓好（hǎo）常態化（huà）防控。

自2018年8月非洲豬瘟入侵以來（lái），我國養豬（zhū）業遭（zāo）受重創。在與非洲豬瘟的抗爭中，各路專家（jiā）大（dà）顯身手，提出了不同的思路、策（cè）略、方案和方法，養豬人受（shòu）益良多（duō），但也有些觀點和（hé）做法失之偏頗。

任何傳染病的發生和蔓延，一定是由於同時存在以下三個因素：存在某個不斷排放病毒的（de）源頭（傳染源），存在（zài）搭載和散播病毒的工（gōng）具和路徑（傳播途徑（jìng）），伺機接近其“獵（liè）物”即一個易感的（de）群體（易感動（dòng）物）。從（cóng）理（lǐ）論上講（jiǎng），我們隻要管控好其（qí）中任何（hé）一個環節就可以阻（zǔ）止疫（yì）情的發生和（hé）蔓延，如果三個（gè）方麵都做好了，疫（yì）病就會得到有效控製甚至淨化。

一、關“水龍頭”：掐住病毒之源，控製病毒增量

防控新冠肺炎的成功“秘（mì）訣”就是“應收盡（jìn）收、應治盡治”，實際（jì）上就是有效控製了傳染源。

非洲豬瘟病毒（dú）的源頭在（zài）哪裏？主要是受感染豬及（jí）其汙染產品，特（tè）別是正在暴發非洲豬瘟疫情的豬場及其流出的病死豬、屠宰場、鮮肉鋪，還有汙染的水源、車輛、工具、衣靴等。所以豬場要及時了解周邊的疫情動態，實時監測豬場內外環境，正確處置進場的人、車、物、豬等。

要采取以下策略：

第一，建立生豬身份識別和運輸可追溯體係，一（yī）旦發現（xiàn）疫情，方便溯源除根。

第二，實行區域聯防聯（lián）控、信（xìn）息共享、命運與共；

第三，建立檢測實驗室（shì），監測風險源，掌握病原蹤跡，走在疫情前麵；

第四（sì），定期監測屠宰廠和凍（dòng）肉庫等高風險場所，銷毀或熟化帶毒豬（zhū）肉；

第五，合理規劃布局活（huó）畜（chù）交易市場、屠宰場、病死豬處理廠，確保種豬場和規模化豬場周圍的生（shēng）物安全。

二、降低“病毒（dú）載量”：切斷病毒之“腿”，消減病毒存（cún）量

有人說，非洲豬瘟防不勝防，生物安全百密一疏，所（suǒ）以生物安全沒有意義。盡管生物安全很難做到滴水不漏，但它仍然是最基礎、最有效的疫病防控手段。通過物理、化學、生物等生物安（ān）全手段，消（xiāo）除或降低豬場（chǎng）內外環境以及豬舍（shě）內的病毒載（zǎi）量。在生物安全手段上，不（bú）僅要考慮其對非（fēi）洲豬瘟病（bìng）毒的（de）滅殺效率，還要（yào）兼顧其對人和豬的安全性。

需要關注以下幾點：

第一，從硬件到軟件，建立嚴密的豬（zhū）場生物安全防控體係，在不相信任何人的前提下規劃和設計，在依（yī）靠所有人的前提下運營（yíng）和執行；

第二，首選物理方法（隔離、衝洗、高溫、輻照等），化（huà）學和生物方法次之；

第三，對於人和動物，一定要選用安全、無毒或（huò）微毒的消（xiāo）毒劑，千萬不要破壞皮膚和黏膜屏障；

第四，要抓住重點和關鍵點，采取針對性的病毒殺滅和消減（jiǎn）手段；

第五（wǔ），要經常評估洗、消、烘的實際（jì）效果，並不斷優化生物安全流程。

三、提升“酒量”：內外兼修，提高豬隻耐受性

相信大家都有這樣的體會，在酒桌上喝下同樣多的酒，酒量不一樣的（de）人（rén）表現大不相同，有的人已經酩酊大醉，有的人卻談笑自如。要想不喝醉，最好是不喝酒（jiǔ），如（rú）果必須（xū）喝，那就要控製總量（liàng），要想占據主動，就得練酒量。這個“酒量理論”同樣適合（hé）於（yú）非（fēi）洲豬瘟防控（kòng）。有人說，提高豬隻抵（dǐ）抗力對於防控（kòng）非洲豬瘟是個“偽命題”，因為幾乎（hū）所（suǒ）有品種和不同階（jiē）段的（de）豬隻對非洲豬瘟病毒都是易感的。實際上，任何（hé）病原引起感染和發病都（dōu）有一個（gè）最低劑量，這就是“感染閾值”。設想一下，如（rú）果（guǒ）我們采取必要的生物安全措施，把病毒載量降低至感染閾值以下，豬群會被感染嗎？另一方麵（miàn），即便是麵對超過感染閾值的（de）病（bìng）毒，不同健康度的豬群會有迥然（rán）不（bú）同的臨床表現。

如（rú）何提（tí）升豬隻的“酒量”呢？最便捷的（de）途徑當然是用疫苗“脫敏”，在當前尚無（wú）安全有效（xiào）的非洲豬（zhū）瘟（wēn）疫苗情況下，可以從以下幾個方麵著手：

第一，營造符合動物福利和健康養殖的舒（shū）適環境，盡量減少應激因素；

第二，提供清潔的日糧和均衡的營養；

第三，選用發酵飼料、酸化劑、中藥及其提取或發酵產物等促進免疫平衡、腸道（dào）健康和黏（nián）膜免疫；

第（dì）四，做好基礎病免疫防控，及時淘汰病（bìng）弱豬，減少疫病的突破口和引爆（bào）點；

第五，慎用不靠譜的（de）“2ml關鍵技術”，特別是種豬；

第六，創新育種模式，選（xuǎn）育抗逆性較強的品種或品係。

豬場的防控戰略和戰術都應（yīng）當著眼於上述三個環（huán）節，要三手抓（zhuā），三手都要硬，三管齊（qí）下，係統防控，不可偏廢。事實上，成功預防或（huò）控製非洲豬瘟疫情（qíng）的（de）豬場在這（zhè）三個方麵都做得很好或在某個方麵特別突出。不同規模豬場（chǎng）可以根據自身實際確定優先次（cì）序，比如集團公司要（yào）特別注重（chóng）源頭控製，而小型豬場（chǎng）則要把（bǎ）飼養管理做到極致（zhì）。