仇華吉（jí）：抗非金句100條

編者按：我國發生第一例非洲豬瘟（以下簡稱非瘟）疫情以來（lái），我們四次邀請我國豬病防控權威（wēi）專家仇華吉研究員來（lái）河北省（shěng）授課指導，每次（cì）聽完仇老師的授課（kè），都有不同的感受。仇華吉的講座憂（yōu）國憂民、充滿情懷、觀點鮮明、擲地有聲，從對非瘟病毒（ASFV）的認知、生物安全的重要性、全國先進抗非經驗（yàn）介紹、業已（yǐ）驗證的有效措施以及對國家和行業麵對這（zhè）場劫難的策略和出路，循循善誘、高屋建瓴，為振興我國養豬業建言發聲、獻計獻策，體現了一名飽含情懷、為國憂民、具有（yǒu）良知的現代科學家的責任和擔當，展（zhǎn）現了（le）“大疫麵前有大義，小利背後無小我”的大家風範。下文是根據聆聽講課（kè）的筆記（jì）整理（lǐ）出的抗非之道100條，每一條觀點都是真知灼見，都（dōu）是（shì）我們養豬人應該學習的“金句”，專家為了強調某個觀點的重要性，可能出現重複強調，加上時（shí）間倉促，本人（rén）水（shuǐ）平有限，整理（lǐ）起來辭不達意，更希望養豬人能體悟其（qí）道，為抗擊非瘟和振興產業有所幫助。

1、 非瘟是一場災難，正如查爾斯•狄更斯所說：“這是一個最好的時代，這是一個最壞的時（shí）代（dài）。”麵對非瘟的襲擊，有人認為（wéi）糟透了，也有人覺（jiào）得“跟非瘟（wēn）幹真過癮”，以積極的戰鬥者姿態用心學習、思（sī）考，不斷總結（jié）借鑒經驗，麵對巨大挑戰，產能擴大好幾倍的大有（yǒu）人在；

2、抗（kàng）擊非瘟是（shì）檢驗從業（yè）人員認知、智慧、素質等（děng）綜合能力的一場戰爭；

3、今天講非瘟的防控之道，這個“道”就（jiù）是遵循客觀規律，敬畏自然（rán），尊重生命（mìng），勇於（yú）實踐，善於總結，找到應對並戰勝這場災難的方法（fǎ）和路徑（jìng）；

4、非瘟是未來5-10年養豬業的最大敵人和挑戰，這不僅（jǐn）是因為現階段養豬（zhū）業的特（tè）點，也是過（guò）去養豬人不重視生物安全短板和缺口的必然結果，一方麵是嚴峻的疫情，另一方麵是落後的防控係統，體（tǐ）現了傳統養豬模式的脆弱性（xìng）；

5、 “抗非”就是一場博弈、相對論，如果你（nǐ）認為它厲害（hài），就說明你弱，還沒有找到戰勝的方法；如果（guǒ）你覺得還（hái）可以（yǐ）應對，就證明你強，有膽略（luè）豪情，挖掘（jué）了智慧，總結了經驗；

6、非瘟是一個挑戰，也是一個機遇。黨和國家領導人（rén）從來沒有對（duì）一個（gè）產業如此的重（chóng）視和期待，養豬人也從來沒有受（shòu）到過這樣的尊重，豬價“百年不遇”，未來2-3年要抓住這個紅利期，資金和政策不是問題，技術不再是難題，缺的是從業者的遠見卓識；

7、ASFV具有兩麵性，有其頑劣性和軟弱性，即強項是“三不怕”，不怕冷、不怕髒、不怕鹹，寒（hán）冷（lěng）和肮髒的環境就是ASFV入侵的好時機，我們要（yào）向反向做，創造一個不利（lì）於它存（cún）活的條件；

8、高鹽的飼料可能誘發非瘟，檢測一下飼料中鹽分，特別是母豬料，是否過高；鹹的肉（ròu）食品可以長時間藏（cáng）匿病毒，不要將火腿等（děng）肉類食品帶入豬場，徹底清理冰箱中的帶毒肉，國家要集中整治屠宰場的冷庫、病死豬填埋場、無害（hài）化處理場和其它汙染的環境（jìng）；

9、ASFV有“三怕”：怕高（gāo）溫、怕幹（gàn）燥、怕強酸強（qiáng）堿（jiǎn），清理汙染的豬舍和終端消毒，可（kě）以用不同的消毒方式，強烈推（tuī）薦用烘幹爐或熱風，使（shǐ）舍內溫度達到60-65℃ 2小時以上。高溫是（shì）最（zuì）好的消（xiāo）毒方式（shì）；

10、如（rú）果想（xiǎng）盡快複養，豬舍通過高溫（wēn）消毒後一周，甚至是第二天就可使用；豬（zhū）舍在幹燥的環（huán）境下空置一個月，病毒也就死亡了。當然，豬舍的外環境需要徹底消毒後方可複產；

11、有機酸飲（yǐn）水對非瘟有防控作用，評估酸化劑（jì）是（shì）否有效不是簡單地看pH值，pH值小於3.9是一（yī）個先決條件，決定性條件和酸化劑的濃度有關，這需要專業部門檢測其效果；

12、麵（miàn）對非瘟，有人“談非色（sè）變”，有人具（jù）有“談笑間，檣櫓灰飛煙滅”的灑脫，事實上非瘟沒有口蹄（tí）疫和流行性腹瀉等傳染性疾（jí）病可怕，科學的認知和積極的態度是戰勝非瘟的力量源泉；

13、大家擔心非瘟通過空氣（qì）傳播，其實在自然風的狀態下影響有（yǒu）限（xiàn），通過氣（qì）溶膠的傳播僅有（yǒu）2米左（zuǒ）右。但（dàn）在發生疫情（qíng）的環境中，發病豬在病程的中後期排毒階段，空氣（qì）傳播的作用力就增大，通過飛沫等介質可在一個（gè）圈舍內傳（chuán）播；

14、感染ASFV的豬病死率不是100%，做得（dé）好會有20-30%的（de）幸存率，這取（qǔ）決於豬群的健康程度、對疾病的抵抗能（néng）力，就（jiù）像當年氣焰（yàn）囂張的日（rì）本鬼（guǐ）子，把東（dōng）北軍打得（dé）丟盔卸甲（jiǎ）、魂飛魄散，但在強大的蘇聯紅（hóng）軍和美軍麵前簡直不堪一擊（jī）；

15、並不（bú）是隻要有ASFV侵入豬體就感染，達（dá）到了一定的感染劑量才（cái）引起感染和發病。在健康狀態下，人（rén）工感染（rǎn）在通過采食（shí）飼料途徑，病毒含量達到（dào）104TCID50才會感（gǎn）染，103TCID50都不（bú）會感染；

16、麵對非瘟（wēn），我們要在精（jīng）神上戰勝它，可防可（kě）控不是口號，不是政治語言（yán）。實踐證明，通（tōng）過積極（jí）作（zuò）為，大（dà）量成功的案例不勝枚舉。當然也（yě）難防難控。病毒要進入體內，必（bì）須突破粘膜或皮膚屏障，口腔（qiāng）潰瘍、呼（hū）吸道感染和皮膚感染都（dōu）會促進非瘟的發生；

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