鴿子吃原糧、喝中（zhōng）藥，鴿舍鮮花環繞，鴿糞回（huí）收利用……湖北省棗陽市興隆鎮大學生李洋洋返鄉創業，創建了（le）貝迪鴿（gē）業。技術（shù）創新、控製成（chéng）本、提高產量，貝迪從細節入手，使利潤達到最大化，成為長江以北地區最大的肉鴿養殖基地。
參與競爭的底氣
鴿舍內，一隻隻鴿子正在高約5米的（de）鐵絲網內（nèi）悠閑地散步。它們羽毛雪白、腳爪鮮紅，個頭比普（pǔ）通家（jiā）鴿略大。受到驚嚇，它們撲棱著翅膀飛起來，姿態優美。
近日，在棗陽市興隆（lóng）鎮湖北貝迪鴿業公司散養區（qū）內，公司總經理（lǐ）李洋洋（yáng）告訴筆者，這些鴿子（zǐ）是“白羽王鴿”和“銀王”兩個品種雜交而成的，被命名為“貝迪1號”。和（hé）普通肉鴿相比，“貝迪1號”個頭大、產蛋多（duō），對病害的抵抗力也更強。
這裏占地100畝，有標準化鴿舍20棟，綠樹（shù）成蔭、鮮花簇擁。
見李洋（yáng）洋（yáng）端起食盆，鴿子們紛（fēn）紛飛到籠邊等候。食盆裏，有玉米和豆類。原來，這裏的鴿子比較“挑食”，吃的是原糧——玉米、白豌豆、高粱和小麥。
對養殖業來說，防疫至關重要。公司與華中科技大學（xué）的專家團隊合作，除每年春、秋兩季對鴿子（zǐ）進行定期防疫外，在一些易發傳染病的（de）時段，則把相（xiàng）應的中草藥（yào）衝劑或水劑投放到鴿子的飲用水裏，避免抗生素（sù）的濫（làn）用。
全國（guó）的大型肉鴿養殖場多集中在南方，在激烈的競爭中，貝迪鴿業仍取得了不菲的成績：公司每年帶動1000多農戶養殖商品鴿100多萬對，向全國供應種鴿20多萬對、商品鴿（gē）200多萬（wàn）對、鴿蛋400多萬枚，年產值過億元（yuán）。
目前，貝迪的肉鴿在市場上供不應求，主要銷往東北地區及北京、浙江等地。
產量倍增的利器
短短三四年，貝迪的養殖規（guī）模是（shì）如何迅速擴大的？
在乳鴿孵化區，每（měi）一對種鴿撫育著四隻幼鴿。李洋洋告訴筆者，正常情況下，一對種鴿一次隻產兩枚蛋，隻喂養兩隻幼鴿。而公司通過技術研發，把另一對種鴿產的兩隻幼鴿交給這對（duì）種鴿帶，讓幼鴿的（de）“親（qīn）生父母”專心致誌地（dì）準備下一（yī）次產蛋。這種“2+4”的模式，使得（dé）產量提高了一倍（bèi）。
人均勞動效率也是提高（gāo）肉鴿養殖競爭力的關鍵因素。在貝迪，一名飼養員管理一個飼養倉，裏麵飼養著2500對鴿（gē）子，超過我國人均（jun1）飼養量1800對左右的平均值。
李洋（yáng）洋介紹，因為使用了自動溫控、自動飲水等先進設備，大大減輕了飼養員的日常工作強度；通過（guò）崗位細化，有專人保潔、消毒，使飼養員能集中精（jīng）力關注鴿子的營養、配種等關鍵生產環（huán）節，使得種鴿的生產潛力得到了最大發揮。
效（xiào）益提升的秘密
肉鴿養殖（zhí）的勞動強（qiáng）度不高，但工作量很大，精細化管理的程度直接決定著成本和利（lì）潤的高低。貝迪對食（shí）料成本實行精細控製。“平均一對種（zhǒng）鴿（gē）每月的食料（liào）是2公斤，也就是說一隻鴿子每月的定量是1公斤，每個倉裏有多少隻種鴿（gē）、需要（yào）多少食料，公司有嚴格（gé）的製度規（guī）定（dìng）。”李洋洋介（jiè）紹，在保證鴿子體質的（de）前提下，如果員工（gōng）投食（shí）超過了這個量，就要被罰款；如果能（néng）節約，則（zé）可以獲得（dé）獎勵。
在銷售部門，客戶的訂單和取貨日期，也直接影響（xiǎng）到成本。“每隻鴿子一（yī）天要吃掉0.25元的食料，如果（guǒ）因為和客戶溝通不暢，導（dǎo）致提貨時間（jiān）延長（zhǎng）、鴿子滯留，1萬隻鴿子1天就會吃掉2500元，這就（jiù）是一種浪費。”因此，公司（sī）對客戶的訂單進行科（kē）學排單，使得銷售、發貨有序、規範。
除此之外，公司還采取多種辦法增加收入。
一般情（qíng）況下，肉鴿的價格比較穩定（dìng），但（dàn）淡季（jì）和旺季的價格差別就（jiù）很明顯。尤其是中秋節到春節前，肉鴿通常會供不（bú）應求。為此（cǐ），公司在二期工程中，建（jiàn）設了屠宰車間和冷庫，可以貯存20萬隻肉鴿。淡季時，可（kě）以將（jiāng）肉鴿屠宰後冷凍（dòng），待（dài）旺季時再（zài）銷售，實現利潤的最大（dà）化。
鴿肉和鴿蛋能賣錢，鴿糞有沒有利用價值？李洋洋介紹，鴿糞可以用來喂魚、種樹，市場售價每噸400元，公司（sī）每個月要產生200噸鴿糞，這也是一筆不可忽視（shì）的收入（rù）。“管理抓好了（le），每個（gè）細節都能產生效益。”
如今，公司二期擴建工程已經收（shōu）尾，將再建鴿舍20棟，一個以肉鴿養殖（zhí）為主導的多元化鴿穀產業體驗區正在形成。
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